This Japanese Gyoza recipe is my mothers', and it's a traditional, authentic recipe. Juicy on the inside, a golden brown and crispy base, these are made in a skillet and are one of my all time favourite Japanese dishes! Ingat, ya, beli kulit pangsit khusus rebus dan jangan yang goreng.
Bahan Membuat Kulit dimsum/somay/gyoza/dumpling (khusus kukus)
- 250 gr tepung terigu serbaguna.
- 130 ml air panas.
- 1 sdm minyak goreng.
- 1 sdm tepung tapioka.
- 1/2 sdt garam.
- Secukupnya tepung tapioka untuk taburan supaya tidak lengket.
Langkah Memasak Kulit dimsum/somay/gyoza/dumpling (khusus kukus)
- Siapkan bahan-bahannya yaa.
- Ayak duo tepung (terigu+tapioka). setelah selesai tambahkan garam, aduk rata, kemudian tambahkan minyak goreng, aduk asal aja.
- Masukkan air panas sedikit demi sedikit, sambil di uleni sampe kalis. bulatkan adonan, tutup rapat, diamkan selama 15 menit.
- Gilas adonan sampai tipis, cetak dengan gelas/apapun yang lingkaran.
- Rapihkan sisi dengan pisau sesuai ukuran cetakan. Taburi tepung tapioka bolak balik secara merata agar tidak menempel satu sama lain.
- Lakukan yang sama untuk semua adonan. Packing dalam wadah kedap udara, dan simpan di kulkas bagian bawah (bukan freezer). Kulit bisa tahan/awet sampai dengan seminggu. Selamat mencoba🥰.
Lakukan langkah tersebut hingga seluruh adonan dimsum dibungkus ke dalam kulit sampai habis. Günberi( Dimsum Ve Mandoo Gyoza,) , Find Complete Details about Günberi( Dimsum Ve Mandoo Gyoza,),Gyoza Soslu from Sauce Supplier or Manufacturer-SISAN CHEFCOOK (YUMIHANA). Günberi( dimsum ve mandoo gyoza Bagi saya yang menggemari dim sum seperti dumpling dan siomay, mampu membuatnya di rumah menjadi tantangan tersendiri. Kulit dumpling yang shiny dan translucent memang tidak mudah dibuat, apalagi bentuknya yang unik menyerupai dompet mungil nyaris bisa dibilang seni tingkat tinggi. Sajikan somay dengan saus sambal botol, sambal bangkok, atau sambal Bisa didapatkan di supermarket bahan makanan khusus.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Seblak Baso Sosis Yang Nikmat
Cara Memasak 17 Ayam Gepuk Yang Renyah
Resep Garang Asem Ayam Kuah Pedas Praktis No Santan Yang Enak
Resep Es Timun Serut Yang Gurih
Resep 14indomie Soto Yang Nikmat
Resep Garang Asem Daging Kuah Sager Daging Yang Gurih
Cara Membuat Tahu Bulat Homemade No Pengawet Simple Murah Yang Nikmat
Cara Memasak Iga Garang Asam Pedas Yang Lezat
Cara Memasak Indomie Soto Kuah Susu Yang Lezat
Cara Memasak Garang Asem Iga Yang Lezat
Cara Membuat Perkedel Kentang Yang Lezat
Cara Membuat Garang Asam Daging Labu Siam Yang Nikmat
Resep Garang Asem Ayam Yang Enak
Resep Bihun Goreng Jawa Yang Gurih
Cara Membuat Sup Iga Sapi Yang Lezat
Resep Garang Asam Ayam Bumbu Jawa Yang Enak
Resep Soto Indomie Goreng Spesial Yang Enak
Rahasia Memasak Indomie Soto Creamy Enak Banget Yang Lezat
Rahasia Membuat Singkong Rebus Gurih Dan Empuk Diet Bumil 28 Week Day 2 Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pempek Adaan Yang Nikmat
Resep Serabi Solo Ala 2 Notosuman Yang Renyah
Resep Garang Asem Yang Nikmat
Resep Olahan Daging Sapi Simple Rasa Teriyaki Yang Lezat
Rahasia Membuat Teriyaki Daging Yang Nikmat
Resep Sop Iga Sapi Yang Renyah