Bahan Membuat Iga Garang Asam Pedas
- 500 gr Iga Sapi.
- 8 cabai keriting (iris).
- 10 cabai rawit pedas (bagi yg suka pedas.
- 2 btg serai.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- 2 ruas jahe (geprek).
- 2 ruas lengkuas (geprek).
- 2 ruas kunyit (iris).
- 1 buah tomat (potong dadu).
- 1 sdm garam.
- secukupnya penyedap rasa sapi.
- 1 sdm kaldu.
- 1 sdt gula.
- 4 sdm asam jawa.
- 1 sdm kecap manis.
- bumbu halus :.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
Langkah Memasak Iga Garang Asam Pedas
- Cuci bersih daging iga sisihkan. siapkan air untuk merebus tunggu sampai mendidih baru masukkan daging iga, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe. tunggu sampai daging agak empuk.
- Tumis bumbu halus, kunyit, cabe sampai harum. masukkan kecap dan air asam jawa.
- Masukkan tumisan ke rebusan daging, tambahkan garam, penyedap rasa, kaldu, gula. test rasa, aduk rata. jika daging sudah benar-benar empuk masukkan tomat aduk sebentar. siap disajikan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sambal Ayam Geprek Yang Renyah
Resep Pempek Ikan Ny Liem Yang Nikmat
Cara Membuat Mpek Mpek Ikan Tengiri Yang Lezat
Resep Pempek Ikan Palembanglembut Dan Enak Yang Enak
Cara Membuat Pempek Keriting Yang Renyah
Cara Memasak Pupu Ayam Kw Tanpa Telur Anti Gagal Yang Lezat
Resep Perkedel Kentang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sop Oyong Gambas Bihun Jagung Yang Lezat
Resep Daging Teriyaki Yang Nikmat
Resep Pempek Lenjer Palembang Yang Lezat
Cara Membuat Fillet Ayam Krispi Yang Gurih
Resep Udang Goreng Mentega Yang Lezat
Rahasia Membuat Pempek Ikan Tenggiri Yang Lezat
Rahasia Membuat Bihun Jagung Goreng Yang Renyah
Rahasia Membuat Perkedel Kentang Putih Telur Yang Lezat
Resep Sop Iga Sapi Yang Enak
Resep Sop Iga Sapi Yang Enak
Cara Membuat Pempek Palembang Yang Enak
Resep Perkedel Kentang Kornet Yang Gurih
Resep Daging Saos Teriyaki Yang Nikmat
Rahasia Membuat Sup Iga Pakcoy Yang Nikmat
Resep Pempek Palembang Yang Enak
Cara Memasak Pempek Kulit Ikan Tenggiri Yang Renyah
Cara Membuat Sate Daging Sapi Sambal Kecap Yang Lezat
Rahasia Membuat Ayam Saus Teriyaki Yang Gurih