Resep Cara Membuat Pempek Dos (pempek tanpa ikan) Ny. Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan sebagai bahan dasarnya, resep yang diadopsi dari resep pempek Ny. Liem ini sangat sederhana dan hemat bahan.
Bahan Membuat Pempek Ikan Ny Liem
- 300 gram daging ikan tenggiri, haluskan.
- 200 gram sagu/tapioka (aku: 150 tapioka + 50 terigu).
- 2 butir telur.
- secukupnya Lada bubuk.
- secukupnya Tepung sagu/tapioka (tambahan untuk membentuk adonan).
- bahan biang :.
- 125 gr terigu.
- 250 ml air.
- 4 siung bawang putih (sesuai selera), haluskan.
- 2-3 sdt garam (sesuai selera).
- 1 sdt gula pasir.
- KUAH CUKO (campur, rebus & saring) :.
- 250 gr gula merah, sisir.
- 500 ml air.
- 6 siung bawang putih, haluskan.
- 3 buah cabai rawit, haluskan.
- secukupnya air asam jawa.
- secukupnya garam.
Langkah Memasak Pempek Ikan Ny Liem
- BIANG : Didihkan air dan semua bumbu untuk bahan biang. Masukkan terigu sambil diaduk hingga rata. Hati2 jgn sampe gosong. Adonannya sngat kental n padet. Dinginkan.
- Uleni bahan biang dan tenggiri + lada bubuk, masukkan telur uleni hingga tercampur rata. Masukkan bahan tepung uleni hingga kalis dan mudah dibentuk. Jika masi lembek dan lengket bisa ditambahkan lagi sedikit tepung sagu/tapioka..
- Didihkan air. Ambil sedikit adonan lalu bentuk ssuai selera. Lalu rebus hingga mengapung. Jika ingin bentuk kapal selam tinggal di beri isian telur. #ntah knapa tangan x ini kurang luwes bikin yg kapal selem, bocor mulu. Cuma dpet 4. Yoda dibentuk lenjer aja 😅.
- Pempek siap digoreng 😄 Sajikan pempek dengan kuah cuko dan potongan mentimun 🍴.
Selain mencegah pempek berbau amis, ikan segar akan menjaga kualitas pempek yang. Sama halnya pempek ikan atau pempek palembang pempek dos istimewa juga bisa dibuat pempek kapal selam, pempek dos adaan Baca Juga Artikel Menarik : Resep Pempek Lenjer. Cara membuat pempek dos tanpa ikan : Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Karena berantem sama Luky (Jeff Smith), gerobak Rere (Valerie Tifanka) menggelinding dan rusak. Nonton FTV SCTV Pempek Kuah Rindu.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Mangut Cakalang Panggang Yang Gurih
Resep Marble Butter Cake Law And 39 S Kitchen Yang Nikmat
Resep Marmer Cake Yang Nikmat
Cara Membuat Cumi Hitam Lombok Ijo Yang Renyah
Rahasia Memasak Mangut Kepala Manyung Semarangan Ala Bu Fat Yang Renyah
Resep Tumis Cumi Lombok Ijo Yang Gurih
Resep Marble Cake Law Thomaz Yang Gurih
Rahasia Memasak Cah Brokoli Tomat Ayam Saus Tiram Yang Renyah
Resep Bola Bola Ubi Orange Isi Coklat Yang Lezat
Resep Tumis Brokoli Saos Tiram Yang Renyah
Rahasia Membuat Marmer Cake Law Thomas Yang Nikmat
Rahasia Memasak Cah Kangkung Udang Yang Renyah
Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Gurih
Rahasia Membuat Marmer Cake Law Thomaz Yang Renyah
Resep Mangut Ikan Panggangan Iwak Pe Yang Enak
Resep Es Krim Ubi Jalar Yang Lezat
Rahasia Memasak Marmer Cake Pandan Coklat Yang Enak
Rahasia Memasak Marmer Cake Yang Renyah
Resep Mangut Ikan Pari Panggangan Yang Gurih
Resep 82 Tumis Kangkung Udang Pete Yang Lezat
Rahasia Memasak Prol Tape Yang Lezat
Rahasia Memasak Mangut Ikan Panggang Manyung Pedas Yang Renyah
Resep Almond Crispy Cheese Yang Nikmat
Rahasia Membuat Marmer Cake Ala Law And 39 S Kitchen Yang Renyah
Rahasia Membuat Proll Tape Keju Yang Nikmat