Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Resep special kali ini adalah ikan pari mangut yang memiliki kelezatan yang sangat istimewa serta gurih kala disantap. Salah satu ikan laut yang banyak digemari oleh banyak kalangan adalah ikan pari.
Bahan Membuat Mangut ikan pari/panggangan
- ikan panggangan atau pari.
- tahu.
- tempe.
- santan kara.
- 9 cabe rawit dipotong dan ditambah cabe utuh untk yang ska pedas.
- 1 cabe besar merah.
- 7 bawang merah (iris tipis untuk ditumis).
- 4 bawang putih (iris tipis untuk ditumis).
- laos geprek.
- sedikit kemiri saja (saya cuma satu biji) digeprek lembut.
- secukupnya lombok ijo ale * lombok ijo dua, ale.
- kunyit (saya kunyit bubuk).
- 1 daun jeruk.
- 1 daun salam.
- 1 daun serai digeprek.
- air.
- garam.
- royco.
Langkah Memasak Mangut ikan pari/panggangan
- Panaskan sedikit minyak, kemudian masukan semua bumbu (bawang merah, bawamg putih,lombok ijo ale, cabe rawit, cabe merah besar,laos, kunyit dan kemiri).
- Setelah tumisan harum,masukan ikan panggangan / pari, tahu dan tempe yang sudak dipotong..
- Masukan air sesuai selera.
- Ketika mendidih, masukan royco dan garam.Setelah rasa sesuai selera..masukan santan kara dan aduk dengan api sedang..
- Tutup panci selama 15 sampai 20 menit dan sajikan..
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Rasa yang dihasilkan dari Resep Sup Mangut Ikan Pari ini adalah gurih, asam juga pedas. Ditambah aneka rempah-rempah khas Indonesia seperti sereh, lengkuas, dan kencur yang. Mangut ikan pe biasa dubuat menggunakan ikan asap. Ikan ini kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan berbagai bumbu.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Permen Jelly Yang Lezat
Resep Tahu Bulat Crispy Yang Gurih
Cara Memasak Chicken Cordon Bleu Isi Sayur Yang Lezat
Resep Tahu Bulat Crispy Yang Gurih
Resep Sambal Bawang Jembak Khas Kedurang Bengkulu Selatan Yang Renyah
Rahasia Membuat Apple Pie Ala Mc Donalds Yang Enak
Resep Gabus Keju Manis Yang Enak
Cara Memasak Ayam Teriyaki Saus Lemon Madu Yang Nikmat
Cara Membuat Peyek Kacang Super Renyah Yang Enak
Cara Membuat Tahu Pong Cabe Ijo Yang Enak
Resep Sup Garang Asem Bening Yang Gurih
Rahasia Memasak Sarden Pindang Telur Yang Lezat
Resep Apple Pie Ala Mcd Yang Nikmat
Resep Tahu Bulat Tepung Yang Lezat
Rahasia Memasak Telur Gabus Besta Susu Yang Lezat
Resep Tahu Pong Kriuk Yang Renyah
Resep Kerupuk Tahu Pong Kriuk Yang Enak
Rahasia Membuat Tahu Bulat Crispy Yang Gurih
Resep Apple Pie Ala Mcdonald Yang Renyah
Resep Tahu Bulat Crispy Isi Telur Puyuh Yang Enak
Resep Fried Apple Pie Yang Renyah
Rahasia Membuat Apple Pie Ala Mcd Yang Enak
Resep Jamu Kunyit Asem Pelancar Haid Yang Enak
Rahasia Memasak Chinese Healthy Porridge Yang Renyah
Resep Bubur Putih Vegan Yang Gurih