Kali ini, penulis bakal membagikan resep bikin gorengan kesukaan sejuta umat yakni tahu Sumedang kriuk. Resep ayam goreng tepung kriuk Salah satu kunci keritingnya tepung dan kerenyahan ayam itu justru jangan pakai telur di Agar lebih awet lagi kriuk-nya, simpan ayam ke dalam wadah kedap udara, ya. Namanya Tahu Pong Karangsaru yang namanya sudah tersohor hingga pelosok Kota Lumpia.
Bahan Membuat Tahu pong kriuk
- Tahu pong 5 dibelah 2.
- 100 gram Tepung terigu.
- 50 gram Tepung tapioka.
- Bawang putih 4 haluskan.
- secukupnya Garam.
- Daun bakung secukupnya iris tipis.
- Minyak utk mengoreng.
- Air es.
Langkah Memasak Tahu pong kriuk
- Campur tepung terigu, tapioka dgn bumbu halus garam.
- Beri air es, daun bakung aduk rata jgn sampai cair.
- Celupkan tahu pong kedalam adonan lalu goreng.
Tahu kriuk sambal manis siap disajikan, sebagai saran penyajian tahu kriuk sangat nikmat disajikan bersama nasi putih hangat. Tahu Pong dikenal juga dengan tahu kosong. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam. Setelah digoreng, tahu ini pun punya bagian luar. Jagat media sosial tengah viral dengan penjual tahu goreng yang memiliki paras wajah yang jelita.
Get Latest Recipe : HOME