Cara pembuatan : - Mixer telur, margarin, dan garam - Masukan t.tapioka dan t.terigu - Uleni sampai kalis. Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak. Sebenarnya ada banyak variasi Resep Telur Gabus yang sering di jumpai di masyarakat kita, seperti kue Telur Gabus Manis, Telur Gabus NCC, Telur gabus Wijen.
Bahan Membuat Telur Gabus Besta Susu
- 200 gram tepung sagu.
- 75 gram tepung terigu protein sedang.
- 100 gram tepung maizena.
- 60 ml air.
- 4 butir telur, kocok lepas.
- 1 sdt garam.
- 600 ml minyak goreng.
- Bahan Besta:.
- 185 ml/5 sachet susu kental manis (me: indomilk).
- 400 gram gula pasir (sesuaikan selera).
- 400 ml air.
- 1/2 sdt garam.
Langkah Memasak Telur Gabus Besta Susu
- Campurkan semua bahan telur gabus, aduk rata hingga adonan bisa dipilin.
- Pilin adonan, lalu rendam ke dalam minyak goreng dingin/tanpa dipanaskan..
- Bila sudah selesai, panaskan minyak berisi adonan yang sudah dipilin di atas api kecil. Aduk adonan apabila minyak sudah panas.
- Aduk terus sampai matang. Angkat, tiriskan. Tunggu dingin. Sisihkan..
- Campurkan semua bahan besta, masak di atas api sedang sampai mengental dan meletup-letup.
- Masukkan telur gabus ke dalam besta, aduk rata selama 3 menit lalu matikan api.
- Aduk cepat telur gabus dan besta sampai bestanya mengering dengan sendirinya. Angkat..
- Simpan dalam toples kedap udara setelah dingin..
Selain mudah dibuat, bahan-bahan untuk membuat kue ini juga mudah didapat. Kue akan meletus dan bentuknya menjadi tidak bagus. Untuk variasi rasa, kue widaran ini bisa di besta/dilapisi dengan gula pasir. Kue Telur Gabus bisa menjadi pilihan. Masukan telur sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan hingga terbentuk adonan yang Goreng dalam minyak dingin.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Telur Gabus Keju Cabai Yang Lezat
Cara Memasak Mpek Mpek Palembang Ikan Tengiri Yang Gurih
Resep Telur Gabus Keju Yang Enak
Resep Mi Bangka Yang Enak
Resep Telur Gabus Widaran Keju Yang Gurih
Rahasia Memasak Uyen Talas Goreng Yang Enak
Resep Jasuke Yang Gurih
Cara Memasak Nasi Goreng Kari Yang Lezat
Resep Kari Kambing Yang Lezat
Resep Mpek Mpek Palembang Yang Lezat
Rahasia Membuat 6 Nasi Goreng Kare Kambing Yang Lezat
Rahasia Membuat Pempek Palembang Yang Gurih
Rahasia Memasak Uyen Yang Nikmat
Resep Dori Panggang Saus Teriyaki Yang Enak
Resep Kue Telur Gabus Keju Yang Gurih
Rahasia Membuat Jasukejagung Susu Keju Yang Lezat
Resep Curry Lamb Spaghetti Yang Nikmat
Rahasia Membuat Sambal Pecel Lele Yang Lezat
Resep Pempek Palembang No Ikan Yang Gurih
Rahasia Memasak Rujak Cingur Rumahan Yang Nikmat
Resep Resep Ongol Ongol Hunkwe Yang Nikmat
Rahasia Memasak Rujak Cingur Yang Enak
Resep Es Buah Kelapa Cincau Nutrijel Yang Lezat
Resep Kari Iga Kambing Yang Renyah
Rahasia Memasak Ongol Ongol Hunkwe Yang Enak