Bahan Membuat Marble Cake (Law Thomaz)
- 4 btr kuning telur.
- 3 btr putih telur (saya 3,5 btr karena konversi 1/2 resep).
- 125 gr gula halus.
- 165 gr blueband butter cake n cookies.
- 100 gr tepung terigu (saya kunci).
- 12 gr susu bubuk.
- 1/4 sdt cream of tartar (tambahan saya, boleh skip).
- 1/2 sdt vanilla.
- 1-2 sdt pasta coklat (saya dark chocolate).
- 1 sdm coklat bubuk.
Langkah Memasak Marble Cake (Law Thomaz)
- Mixer margarin butter dan gula halus sampai creamy/gula larut. Masukkan kuning telur satu persatu dengan jarak kurleb 1 menit lalu masukkan pasta vanilla, mixer rata. Matikan mixer..
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak, aduk balik dengan spatula sampai rata. Sisihkan..
- Dalam wadah lain mixer putih telur dengan kecepatan rendah sampai sedikit berbusa, masukkan cream of tar tar (boleh di skip bagian ini bila tdk pakai) lalu mixer kembali sampai mengembang. Matikan mixer..
- Masukkan putih telur ke dalam wadah kuning telur tadi dalam 4 tahap, aduk balik perlahan dg spatula sampai tercampur rata..
- Ambil 1/3 bagian adonan, beri pewarna coklat dan coklat bubuk lalu aduk rata, adonan satunya biar kan apa adanya tanpa pewarna.Tuang selang seling ke dalam loyang yang sudah dioles margarin + tepung (saya oles carlo). Hentakkan lalu oven kurleb 30 menit/sesuai oven masing masing (saya pakai otang)..
- Notes : jangan lupa bersihkan dulu besi pengaduk mixer bekas kuning telur sebelum dipakai untuk putih telur (saya dicuci dan dilap kering). Panas kan oven dulu kurleb 10 menit sebelum loyang masuk. Selamat mencoba 😉.
Get Latest Recipe : HOME