Saat ini sudah banyak orang yang menjual burger, mulai dari otlet otlet kecil hingga restoran mahal yang ada di pusat kota. Burger yang paling sedap kerana bahan-bahan dan sos di dalamnya. Resepi burger daging yang mudah dan paling sedap ini boleh dikatakan sama seperti daging untuk burger yang dijual di pasaran seperti Mac Donalds, Ramly Burger dan sebagainya kerana bahan dan rempahnya lengkap dan sebenarnya tidaklah sesusah mana.
Bahan Membuat Daging Burger
- 1 1/2 kg daging sapi/ayam tanpa lemak, giling.
- 10 lembar roti tawar.
- 100 gr margarin.
- 225 ml susu cair + air jeruk nipis (kira-kira dari 1 buah jeruk nipis), campur hingga susu menggumpal.
- 7 butir telur ayam.
- 7 sdt garam halus.
- 4 sdt merica bubuk.
- 10 sdt gula pasir.
- 3 buah bawang bombay, cincang.
Langkah Memasak Daging Burger
- Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan daging giling, masak hingga daging matang dan berubah warna dan air yang dikeluarkan daging mengering.
- Sobek halus roti tawar, campur dengan susu yang sudah dicampur jeruk nipis. Aduk dan biarkan hingga roti hancur.
- Campur semua bahan. Cetak bulat dengan ring loyang (saya menggunakan ring dengan diameter 7,5 cm untuk hasil 20 buah)..
- Kukus dengan dandang yang sudah dilapisi dengan daun pisang..
- Adonan memang agak lembek, jadi mencetaknya langsung didalam dandang..
- Daging burger yang sudah matang dapat disimpan di freezer dengan dilapisi plastik yang dipotong sesuai ukuran daging. Atau dapat digunakan langsung dengan memasaknya menggunakan teflon.
Kemudian letakkan daging burger dan tuang sos. Lapis kepingan cheese, diikuti sayuran seperti tomato, bawang besar dan salad. Tutup dengan roti atas dan sedia untuk dinikmati. Sekiranya terdapat lebihan, boleh disimpan di dalam freezer samada secara mentah atau setelah dimasak. Simpan di dalam bekas kedap udara dan dilapisi dengan cling wrap.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Ongol Ongol Hunkwe Yang Gurih
Resep Talas Goreng Yang Enak
Resep Rujak Cingur Sapi Ala And 34 Bakul Rujak And 34 Yang Renyah
Cara Membuat Mie Kuah Ikan Khas Bangka Mie Koba Yang Renyah
Resep Bolu Nutrijell Stroberi Happy Call Yang Enak
Cara Memasak Kue Keladi Uyen Goreng Yang Gurih
Cara Membuat Pempek Dos Palembang Yang Renyah
Cara Membuat Bumbu Pecel Khas Madiun Yang Nikmat
Rahasia Membuat Ayam Ala Teriyaki Tanpa Saus Teriyaki Yang Renyah
Cara Memasak 86 Rogan Josh Kari Kambing Ala India Festivalresepasiaindia Yang Nikmat
Resep Brownies Kukus Resep Ny Liem Yang Enak
Resep Nutrijel Yogurt Cotton Cake Yang Enak
Resep Kare Kambing Spesial Yang Lezat
Resep Bumbu Pecel Madiun Ala Bu Fauzi Yang Nikmat
Resep Rujak Cingur Yang Lezat
Resep Udang Kerang Seafood Asam Manis Yang Renyah
Rahasia Memasak Roti Jala And Amp Kari Daging Yang Gurih
Cara Membuat Ongol Ongol Yang Nikmat
Resep Ongol Ongol Hunkwe Yang Nikmat
Resep Curry Kambing Yang Renyah
Rahasia Membuat 91 Macroni Schotel Panggangyummy Yang Gurih
Cara Membuat Kari Utk Martabak Ragit Yang Gurih
Resep Saksang Ayam Ala Chef Turnip Yang Enak
Rahasia Memasak Pisang Goreng Pasir Yang Renyah
Resep Kari India Dengan Roti Canai Yang Enak