Saksang Ayam Ala Chef Turnip

Bahan Membuat Saksang Ayam Ala Chef Turnip

1. 1 ekor ayam.
2. 2 sendok makan andaliman.
3. 1/2 sendok makan ketumbar.
4. 20 buah cabai rawit.
5. 10 lembar daun jeruk.
6. 4 siung bawang putih.
7. 8 siung bawang merah.
8. 2 butir kemiri.
9. 3 cm jahe.
10. 3 cm lengkuas.
11. 2 cm kunyit.
12. 3 batang serai.
13. 1/2 buah kelapa parut.
14. secukupnya garam dan merica.

Langkah Memasak Saksang Ayam Ala Chef Turnip

1. Cuci bersih ayam kemudian potong2 sesuai selera, lalu rebus ayam, beri garam dan serai. Rebus setengah matang..
2. Kemudian angkat ayam, tiriskan dan sisihkan dalam wadah..
3. Kemudian siapkan andaliman, bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, jahe, lengkuas, kunyit dan kemiri, daun jeruk dan serai. Belender halus semua bumbu, kecuali daun jeruk dan serai..
4. Kemudian siapkan wajan, beri secukupnya minyak, setelah panas tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukan ayam yang sudah direbus tadi. aduk rata masukan daun jeruk dan serai yang sudah di geprek. Aduk rata tambahkan secukupnya air, beri garam dan lada, masak sampai air sedikit menyusut..
5. Kemudian sangrai kelapa parut, setelah berubah warna kecoklatan, angkat dan uleg kelapa sangrai sampai halus, lalu masukan dalam ayam saksang tadi, aduk rata, masak sampai kuah mengental. Setelah di rasa cukup matikan api, angkat, taruh dalam wadah dan siap untuk dinsajikan..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep 1275 Bubur Sumsum Saus Gula Merah Yang Gurih

Resep Pindang Patin Palembang Pakai Nanas Yang Gurih

Rahasia Memasak Marble Cake Yang Nikmat

Resep Bistik Bola Daging Yang Nikmat

Resep Bola Bola Ubi Kuning Isi Gula Merah Dan Coklat Yang Gurih

Cara Membuat Marmer Cake Yang Lezat

Cara Membuat Puding Buah Naga Yang Renyah

Resep Pindang Patin Khas Palembang Yang Gurih

Resep Pindang Patin Tempoyak Yang Renyah

Resep Babi Panggang Non Halal Yang Nikmat

Resep Marmer Cake Ala Thomas Law Yang Renyah

Rahasia Membuat Bola Ubi Goreng Yang Enak

Rahasia Memasak Es Buah Ceria Yang Lezat

Cara Membuat Pindang Tempoyak Patin Goreng Yang Gurih

Cara Memasak Marble Cake Ala Law Thomas Yang Renyah

Resep Marble Cake Ala Law Thomas Yang Gurih

Resep Sup Iga Babi Bit Merah Slow Cooker Yang Renyah

Resep Charsiu Daging Merah Yang Lezat

Resep Marmer Cake Ala Chef Law Thomas Yang Enak

Resep Pindang Patin Palembang Yang Nikmat

Resep Pindang Ikan Palembang Yang Lezat

Cara Memasak Sop Merah Segar Belanda Jawa Timuran Yang Lezat

Cara Membuat Marie Snack Lumer Yang Gurih

Rahasia Membuat Gulai Cincang Yang Renyah

Resep Pindang Ikan Patin Pindang Meranjat Masakan Khas Palembang Yang Enak