Babi panggang is an Indonesian term which refers to a wide variety of grilled or roasted pork dishes. It is believed that the tradition of preparing pork in Indonesia grew out of Chinese culinary heritage, and because of religious reasons pork dishes are usually found in areas with a predominant Christian and. Resep Babi Panggang #bpk #babipanggang #resep #porkgrill.
Bahan Membuat Babi Panggang (non halal)
- Marinasi.
- 150 gr samcan.
- 1 sdt garlic powder.
- 1 sdt chinese five spice.
- 1/8 sdt black pepper.
- 1/8 ketumbar bubuk.
- 1 sdt parsley bubuk.
- 1 sdt minyak wijen.
- 2 sdt kecap manis.
- 1 sdm margarin.
- Bumbu Saus.
- 2 siung bawang putih.
- 5 buah cabai rawit.
- 1 sdm wijen.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdm saus tomat.
- 1 sdm saus sambal.
- 1 sdt kecap manis.
- 1 sdt totole/kaldu jamur.
- 100 ml air.
- Sejumput garam.
Langkah Memasak Babi Panggang (non halal)
- Siapkan daging samcan nya, siapkan bumbu marinasi daging. Lalu mulai marinasi dengan 1 sdt garlic powder, 1 sdt chinese five spice, 1/8 sdt black pepper, 1/8 sdt ketumbar bubuk, 1 sdt parsley bubuk, 1 sdt minyak wijen dan 2 sdt kecap manis.
- Setelah itu kita campur semua bumbu marinasi dengan dagingnya dan diamkan selama 30 menit atau semalaman di kulkas.
- Selanjutnya sy panggang samcan di teflon dengan margarin, jangan lupa apinya sedang cenderung kecil atur agar tidak cepat gosong dan matangnya merata ya.
- Nah ini samcan yg sudah dipanggang, ini hitam2 gitu dari kecap manis yg kena panggang ya hehehe.
- Selanjutnya kita buat saus babi panggang nya yaaa, siapkan bahan2nya terlebih dahulu lalu mulai cincang 2 siung bawang putih, potong/iris 5 buah cabai rawit. Masukkan bawang putih yg sudah dicincang, cabai rawit dan 1 sdm wijen ke teflon, lalu kita tumis hingga layu dan harum. Oiya sy tumis pakai margarin bekas panggang babi tadi.
- Step selanjutnya tambahkan 1 sdm saus tiram, 1 sdm saus tomat, 1 sdm saus sambal, sejumput garam, 100 ml air, 1 sdt totole dan sekitar 1 sdt kecap manis.
- Lalu aduk hingga merata dan tunggu agak mengental sausnya baru matikan kompor.
- Dan ini dia moms babi panggang dan saus nya.
The broth inside is from the dark soy sauce of titee. This review is the subjective opinion of a TripAdvisor member and not of TripAdvisor LLC. Babi Pangang is my favorite dish on the menu of a Chinesae/Indonesian Restaurant. It took me a long time to figure it out how to get the crunchy meat. I read somewhere else that the Chinese/Indonesian Restaurants were deep frying the meat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Roti Sobek Lembut Baking Pan Yang Nikmat
Resep Pork Steak Steak Babi Yang Enak
Resep Piscok Yang Renyah
Cara Memasak Roti Sobek Metode Water Roux Yang Gurih
Rahasia Membuat Sup Ceker Dan Sayap Ayam Kampung Yang Renyah
Rahasia Memasak Oseng Buncis Wortel Yang Lezat
Rahasia Memasak Roti Sobek Anti Gagal Yang Gurih
Resep Piscok Keju Pisang Kepok Yang Lezat
Resep Tahu Crispy Balado Yang Renyah
Cara Membuat Roti Sobek Yang Gurih
Resep Sop Ceker Ayam Simpel Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sayur Sawi Putih Kuah Santan Ft Bakso Yang Nikmat
Cara Membuat Mangut Tongkol Pete Yang Renyah
Cara Memasak Roti Tawar Buah Naga Eggless Yang Renyah
Rahasia Memasak Sop Ceker Hijau Yang Gurih
Resep Sambal Goreng Printil Yang Nikmat
Rahasia Membuat Nasi Lemak Ungu Nasi Uduk Yang Renyah
Resep Bombolini Yang Renyah
Rahasia Membuat Bombolini Ekonomis Yang Renyah
Resep Sambal Goreng Ati Cirebon Yang Gurih
Rahasia Memasak 14 3 Bomboloni Yang Lezat
Rahasia Memasak Tumis Sayur Wortel Sawi Putih Yang Gurih
Rahasia Membuat Piscok Berkulit Homemade Kayak Pisang Aroma Yang Lezat
Cara Memasak Kotok And 39 An Mangut Ikan Pe Puedessss Yang Nikmat
Cara Membuat Sayur Sawi Putih Dan Tempe Santan Yang Lezat