Great work to the students at Fortuna High Culinary Arts. Bomboloni or Bombolini is Italian filled donut. Want to see more posts tagged #bombolini?

Bahan Membuat Bombolini

500 gr tepung protein tinggi (saya cakra).
6 sdm gula pasir.
6 sdm minyak goreng.
6 gr ragi (saya fermipan 1/2sacset).
2 sdm susu kental manis.
1 butir telur ayam.
1 sdm Sp.
1 bungkus vanili (bisa diskip).
secukupnya Air hangat.
1 sdm mentega.
Sejumput garam.

Langkah Memasak Bombolini

Campur bahan kering, tepung terigu, ragi, vanili dan gula pasir.
Masukan telur,minyak goreng, susu kental manis dan air hangat(dikira2 aja yah sampai adonan tercampur dirasa cukup air) uleni sampai setengah kalis (saya kurleb 10menit).
Setelah itu masukan mentega/margarin dan garam uleni hingga kalis elastis (adonan di tarik molor namun tidak sobek).
Setelah kalis simpan ditempat kering dan tutup mengunakan kain bersih/plastik wrap juga boleh diamkan kurleb 30menit (hingga mengembang 2X setelah itu kempiskan dan timbang 30gr.
Setelah ditimbang bulatkan(rounding) taruh diatasa alas untuk menghindari penyot saat mau digoreng diamkan 20menit.
Siapkan minyak saya pakai minyak goreng bi*oli, Goreng mengunakan api kecil aja yah dan sekali balik aja supaya keluar WR.
Setelah itu biarkan setengah dingin dan lubangi untuk di isi sebelum di isi lumuri dengan gula donat setelah itu isi dengan selai coklat dll.

Authentic photography and illustrations by award-winning artists. Bombolini isi vanila cream Nyontek resep @icenguik asli empuk, satu aja gak bakalan cukup. Un, yumurta, şeker ve tuzu mikser kabında birleştirin ve karışana kadar karıştırın. "Bombolini" İtalya'da çok sevilen, İtalyan Donut olarak bilinen içi Nutella dolgulu bir lezzet! Join to listen to great radio shows, DJ mix sets and Podcasts. Never miss another show from bombolini.

Get Latest Recipe : HOME