Karena untuk membuat roti sobek sederhana ini tak perlu harus memiliki keahlian khusus untuk mengulen adonan. Semua orang makan dan menyukai roti, tapi jika sudah sampai kepada urusan membuatnya sendiri, sepertinya sebagian besar orang akan angkat tangan. Pada awalnya, saya sendiri merasa proses membuat ro.
Bahan Membuat Roti Sobek Anti Gagal
- 250 gram tepung protein tinggi.
- 50 gram gula.
- 1 biji telor.
- 1/2 sdt pernifan.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdm garam.
- 2 sdm susu bubuk.
- 100 ml susu full cream.
- #bahan water roux.
- 2 sdm tepung terigu.
- 70 ml air.
- #bahan olesan.
- Margarin.
- Susu full cream.
Langkah Memasak Roti Sobek Anti Gagal
- Pertama2 buat water roux (supaya rotinya lembut). Campurkan air dan tepung, masak hingga mnjadi bubur sumsum. Sisihkan dan dinginkan.
- Campur kan water roux dgn semua bahan kcuali garam dan mentega. Mixer hingga kalis.
- Diamkan adonan +- 60 menit dan ditutup dgn serbet (sampe adonan mngembang 2x lipat).
- Kempis kan adonan dgn cara ditekan2. Potong adonan mnjadi kecil2 ato sesuai cetakan. Diamkan beberapa menit.
- Isi adonan dgn selai nanas, keju, dan pisang. Diamkan adonan hingga mngembang.
- Oleskan margarin dan susu full cream sebelun roti di msukkan ke oven. Panggang roti dgn suhu 180° C, selama 20 menit api bwah dan 10 menit api atas.
- Setlah masak olesi lg permukaan roti spt sebelumnya agar kelihatan cerah menarik. Diamkan sebentar. Dan roti siap di santap.
Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Salah satu resep yang wajib dipraktikin kalau sdh beli oven.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Pindang Tuna Yang Renyah
Cara Memasak Sate Ayam Sambal Pecal Yang Renyah
Cara Membuat Ayam Swike Yang Nikmat
Resep Dough Pizza Tanpa Ulen Yang Lezat
Cara Membuat Sate Kerang Yang Lezat
Resep Asinan Betawi No Minyak No Gula No Kerupuk Yang Enak
Resep Manisan Campur2 Salak Nanas Rambutan Mangga Yang Nikmat
Resep Som Tam Thai Papaya Salad Yang Lezat
Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Yang Enak
Cara Membuat Pindang Ikan Nila Yang Renyah
Rahasia Memasak Sate Kerang Hijau Yang Enak
Cara Membuat Cakwe Medan Yang Renyah
Resep Kue Lumpur Kentang Yang Enak
Cara Memasak Telor Pindang Yang Renyah
Rahasia Membuat Kue Lumpur Coklat Yang Lezat
Resep Ceker Lapindo Dapurmq Yang Enak
Resep 167 Ceker Rica Rica Lapindo Yang Enak
Resep 536 Pindang Telur Puyuhmarble Egg Yang Nikmat
Cara Membuat Manisan Salak Els Kitchen Yang Enak
Rahasia Memasak Kue Lumpur Kentang Yang Gurih
Cara Memasak Sate Kerang Yang Renyah
Cara Memasak Sambal Pecel Lele Uleg Kasar Yang Enak
Cara Memasak 1 Swike Ayam Kampung Yang Nikmat
Resep Kue Lumpur Kentang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pie Crust Gurih Yang Renyah