Nasi lemak ungu (nasi uduk) Namun tentu akan berbeda ceritanya jika nasi lemak disajikan dalam warna yang berbeda seperti ungu. Selain lebih menarik, nasi lemak ungu juga tak kalah enak. Nasi lemak is a popular Malaysian dish that consists of a ball of coconut rice which is often topped with anchovies and wrapped inside a banana leaf.

Bahan Membuat Nasi lemak ungu (nasi uduk)

1 liter beras.
1 sachet santan instan.
100 gr ubi ungu kukus haluskan.
1 batang sereh geprek.
3 lembar daun salam.
secukupnya Kaldu bubuk ayam.
secukupnya Garam.
Bumbu yang dihaluskan :.
1/2 sdt ketumbar sangrai.
5 butir bawang merah.
3 butir bawang putih.

Langkah Memasak Nasi lemak ungu (nasi uduk)

Cuci beras dan masukkan ke panci majicom beri air 3/4 ruas jari..
Haluskan bumbu dan masak hingga harum. Tambahkan daun salam dan sereh. Angkat..
Tuang santan instan dan ubi ungu halus, tambahkan bumbu dan tes rasa..
Masukkan kedalam panci majicom aduk rata dan tes rasa lagi..
Masak hingga matang. Siap disajikan dengan pelengkap yang lain..
Tips : sebaiknya nasi lemak ini langsung habis disajikan karena bila lama dalam majicom warnanya akan pudar. Atau bisa dipindahkan ke wadah lain untuk disantap berikutnya..

Nasi Lemak can be cooked in a variety of ways, ranging from the Malay, Chinese and Indian variation. It truly is a dish that symbolizes the diversity of our country. This recipe was first published in Flavours.magazine. Khasiat.co.id - Nasi uduk merupakan jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar nasi putih. Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket.

Get Latest Recipe : HOME