
Bahan Membuat Seblak Basah Bandung / Seblak Suki
- 200 gr kerupuk bawang mentah.
 - 2 butir telur.
 - 1 batang daun bawang, iris kasar.
 - 500 ml air.
 - Secukupnya suki.
 - Air untuk merebus.
 - Minyak untuk menumis.
 - Bumbu halus :.
 - 10 buah cabe merah rebus.
 - 10 buah cabe rawit merah (sesuai selere pedesnya).
 - 5 siung bawang putih.
 - 5 butir bawang merah.
 - 2 buah kencur (25 gr).
 - Bumbu lainnya :.
 - 40 gr gula merah.
 - 1 sdm kecap manis.
 - 1 sdt cabai bubuk (sesuai selera).
 - 1 sdt garam.
 - 1/2 sdt kaldu bubuk non MSG.
 
Langkah Memasak Seblak Basah Bandung / Seblak Suki
- Rebus kerupuk bawang mentah kira-kira 1 menit, angkat, dan tiriskan..
 - Panaskan sedikit minyak, kocok lepas telur, lalu bikin orak-arik, sisihkan..
 - Tumis bumbu halus hingga harum. Tuangka air masak hingga mendidih. Tambahkan bumbu-bumbu lain. Aduk rata. Masukkan kerupuk bawang yang sudah direbus, masak kembali hingga kuah mengental..
 - Masukkan orak-arik telur, potongam daun bawang, suki, aduk rata sebentar, angkat. Sajikan..
 
Get Latest Recipe : HOME
























