Pempek Lenjer (Rebus)

Bahan Membuat Pempek Lenjer (Rebus)

1. Bahan Pempek :.
2. 1/2 kg ikan tenggiri giling.
3. 300 gram tepung sagu tani.
4. 1 butir telur.
5. 2 siung bawang putih.
6. 1 sdm garam halus.
7. 100 ml air.
8. 1 sdm minyak goreng.
9. Bahan Cuko :.
10. 250 gram gula batok (gula aren).
11. 150 gram bawang putih.
12. 100 gram cabe rawit (sesuai selera).
13. 200 ml air asam jawa.
14. 400 ml air.
15. Secukupnya gula pasir (jika masih kurang manis).
16. Secukupnya garam halus.

Langkah Memasak Pempek Lenjer (Rebus)

1. Siapkan bahan. Bersihkan bawang putih & cabe rawit, sisihkan,.
2. Pertama kita bikin cuko dahulu, panaskan gula batok & air hingga mendidih,.
3. Sambil menunggu air mendidih, haluskan/ulek bawang putih, cabe & garam, masukkan ke air mendidih, tambahkan air asam jawa & gula pasir, aduk rata, tes rasa, biarkan mendidih hingga 7 menit,.
4. Matikan kompor, biarkan cuko dingin, lalu saring & sisihkan,.
5. Selanjutnya kita bikin pempek lenjernya, haluskan bawang putih & garam,.
6. Siapkan baskom/mangkok ukuran besar, masukkan telur, bahan halus yg sdh diulek & air, aduk rata, tambahkan ikan giling, aduk rata lagi,.
7. Tambahkan tepung sagu tani sedikit demi sedikit hingga adonan kalis atau dapat dibentuk,.
8. Sebelum membentuk, taburi telapak tangan dgn tepung sagu sedikit lalu ambil adonan secukupnya, mulai membentuk lenjeran panjang atau pendek, sesuai selera saja, sisihkan, lakukan ulang hingga adonan habis,.
9. Panaskan air agak byk dlm panci + sedikit minyak goreng utk merebus sampai mendidih,.
10. Setelah mendidih, masukkan adonan pempek lenjer secukupnya ke dlm panci yg sdh mendidih tadi, setelah adonan mengapung, angkat & tiriskan,.
11. Setelah pempek lenjer dingin suhu ruang, iris sesuai selera, lalu sajikan dgn cuko pedes, atau jika mau digoreng, silakan. Selamat mencoba..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Proll Tape Kukus Takaran Sdm Simple No Mixer Yang Nikmat

Resep Bola Ubi Simpel Camilan Anak Mpasi Yang Lezat

Resep Barbeque Daging Babi Char Siu Yang Nikmat

Resep Proll Tape Kukus Yang Renyah

Cara Memasak Bola Bola Ubi Kopong Yang Nikmat

Rahasia Membuat Prol Tape Kukus Chocolatos Yang Lezat

Resep Rujak Aceh Yang Gurih

Resep Baked Cheese Macaroni With Mashed Potato Yang Lezat

Resep Honey Pork Char Siu Yang Enak

Resep Puding Marie 3 Lapis Yang Gurih

Rahasia Membuat 37 Bola Ubi Kopong Bola Ubi Goreng Candil Goreng Yang Renyah

Resep Bubur Ubi Brokoli Tofu Mpasi Yang Renyah

Cara Membuat Bola Ubi Kopong Toping Cokelat Keju Yang Renyah

Resep Donat Metode Water Roux Yang Gurih

Resep Sambal Belacan Khas Aceh Tenggara Yang Gurih

Resep Ayam Teriyaki 4 Bahan Yang Lezat

Cara Memasak Puding Lapis Roma Yang Renyah

Cara Memasak Sancam Sambal Matah Yang Enak

Rahasia Membuat Kue Tape Keju Kukus Proll Tape Keju Yang Enak

Cara Memasak Oseng Buncis Wortel Yang Gurih

Resep Menu Mpasi 4bintang Yang Nikmat

Rahasia Memasak Lubi Lubi Bekal Anak Yang Renyah

Resep Prol Tape Kukus Praktis Yang Renyah

Resep Puding Lapis Regal Yang Lezat

Resep Rujak Aceh Yang Gurih