Pempek Berbicara mengenai Resep Pempek, Pempek atau empek-empek adalah makanan khas palembang yang terbuat dari bahan dasar utama daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji Selain order via chat Whatsapp, anda juga bisa melakukan pemesanan paket pempek Vico melalui Tokopedia. Untuk mendapatkan kualitas produk Pempek Vico yang asli, silahkan melakukan. The internet presence of Grégory Pakosz.

Bahan Membuat Pempek

1 kg ikan kakap putih/tenggiri yang sudah digiling halus.
7 ons tepung sagu/tapioka.
1 butir telur.
3 siung bawang putih.
2 sdm garam.
1/2 sdt gula pasir.
1 sdt penyedap rasa micin (optional).
700 ml air.
Cuka/Cuko.
250 gram gula merah/batok/aren.
1 sdm gula pasir.
2 sdt garam.
2 plastik asem jawa ukuran kecil.
1/2 ons bawang putih.
1 ons cabe rawit.
400 ml air.

Langkah Memasak Pempek

Campurkan ikan giling dengan air menggunakan tangan dan aduk hingga rata. Tekstur nya akan cair ya bunda pada tahap ini..
Masukkan tepung terigu, telur dan gilingan bawang putih lalu aduk menggunakan tangan hingga rata..
Jika adonan telah rata serta kalist dan tidak lengket ditangan, masukkan garam, gula dan penyedap rasa lalu bulatkan dan rebus menggunakan air yang sedang mendidih di kompor. Disinilah kunci agar pempek tidak keras, dengan memasukkan garam di bagian akhir adonan dan jangan sampai mengaduknya secara berlebihan ya bunda apabila sudah dimasukkan garam, langsung direbus aja pokoknya kurang lebih selama 20 menit..
Setelah pempek matang dan diangkat serta ditiriskan menjadi dingin, Goreng pempeknya menggunakan api sedang dan angkat..
Sekarang kita membuat cukanya dengan cara merebus gula merah dengan air dan asem jawa masak hingga larut..
Setelah gula dan asamnya larut, saring dan buang kotorannya dan masukkan kembali gula yang telah disaring kedalam panci. Kita masak kembali dengan menambahkan gula dan garam..
Masukkan pula gilingan bawang putih dan cabe rawit lalu rebus terus hingga mengental..
Pempek beserta cuko pun siap disantap💖.

CARA ORDER PEMPEK TINCEHalo, jika anda sudah biasa order pempek Tince, dan ingin langsung melakukan pembelian paket Pempek Tince, silahkan KLIK ORDER PEMPEK TINCE. Pempek Systems Pty Ltd, Castle Hill, New South Wales, Australia. Ini adalah resep dari mama yang puluhan tahun berjualan pempek. Dulu di kota kami pempek kami sangatlah terkenal. Di video ini semua cara bikin pempek saya.

Get Latest Recipe : HOME