Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Gulai ayam adalah salah satu olahan masakan berbahan dasar daging ayam yang banyak diminati masyarakat.

Bahan Membuat Gulai Ayam

1 ekor ayam (potong2).
1 ruas lengkuas (dimemarkan).
2 batang serai (dimemarkan).
2 lembar daun kunyit (saya ngga pake).
4 lembar daun jeruk purut.
2 lembar daun salam.
1 liter santan (dari 300 gram kelapa parut).
Secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa (jika suka).
💠 Bumbu Halus 💠.
5 buah cabe merah besar.
8 butir bawang merah.
5 siung bawang putih.
5 butir kemiri.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.

Langkah Memasak Gulai Ayam

Masukkan bumbu halus ke wajan, nyalakan kompor dan masak tanpa minyak hingga kadar airnya berkurang, gunakan api kecil saja. // Selanjutnya tuang santan ke dalamnya. Besarkan api kompor. // Masukkan lengkuas, serai, daun kunyit dan daun jeruk, aduk. Masak hingga mendidih dan mulai muncul minyaknya. Kecilkan api..
Masukkan ayam yang sudah di blansir terlebih dulu (blansir : ayam direbus sebentar dalam air mendidih, tiriskan, buang air perebusnya). // Rebus kembali sampai kuah mengental dan matang seluruhnya. Angkat..
Sajikan dgn taburan bawang goreng dan acar..😋😘.

Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai. Gulai ayam Padang is much closer to Indian curry compared to kari ayam. Notice that we are using a lot more spices for this recipe resulting in a richer and spicier taste. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Get Latest Recipe : HOME