Carsiu Ayam ala Oma Yuli - Ayam panggang merah Cita rasanya yang lezat justru tercipta dari resep masakan yang sederhana. Sajian ayam panggang adalah hidangan yang mungkin tak lagi asing ditelinga anda. Penasaran seperti apa resep membuat ayam panggang bumbu special yang mudah?

Bahan Membuat Carsiu Ayam ala Oma Yuli - Ayam panggang merah

1 kilo dada ayam atau fillet.
5 bawang putih di halusin.
1 sdm jahe di parut.
6 sdm bumbu carsiu botolan, aku pake lee kum kee barbeque sauce.
1 sdm bumbu ngohiong.
1 sdm angkak bijian di rendem air terus dihaluskan.
mau pake pewarna kue merah juga bisa.
2 sdm minyak wijen.
5 sdm madu.
secukupnya Garem gula.

Langkah Memasak Carsiu Ayam ala Oma Yuli - Ayam panggang merah

Ayam nya di tusuk2 pake garpu biar masuk bumbunya..
Campur semua bahan dan rendam ayam di kulkas kira2 nyerep. Aku sih sesekali ditusuk2 ayamnya sambil di rendam...
Habis itu tiriskan ayam taro di loyang buat dipanggang pake oven. Bumbu rendaman nya jgn dibuang. Dipake buat olesan selama manggang..
Oles ayam selagi manggang berkali2 biar meresap. Kalau udah keluar cairan ayam.. kayak minyak gt... angkat dr oven. Simpen di kulkas buat di bakar di atas teflon sesaat kita mau makan....
Kalau mau makan... panasin di atas teflon buat dapetin efek barbeque nya. Oles madu lagi enak juga loh. Cuma olesnya sesaat mau angkat ya.. soalnya suka cepet gosong..
Angkat terus iris tipis2... punya aku yg di foto ini nggak tipis2 soalnya yg motong anak aku dan dia udah ga sabar mau makan....

Bagi hobiis, ayam bangkok yang leres (jatuh mental) tentu menjadi masalah besar. Leres merupakan suatu keadaan seekor ayam yang keberanian bertarungnya atau kepercayaan dirinya hilang. Bila berani bertarung pun tidak lama, karena akan segera lari ketakutan begitu terkena pukulan lawan. Sedap betul resepi ayam panggang Ala Dominos ni. Lepas ni dah tak payah pergi beli lagi, buat je sendiri.

Get Latest Recipe : HOME