Bolak balikan bola ubi yang sedang digoreng tersebut sambil ditekan-tekan agar tengahnya menjadi kopong. Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran. Warna-warninya Bola Ubi di sini memang bikin penasaran banget.
Bahan Membuat Bola Ubi Kopongš”
- 300 gr ubi kuning.
- 6 sdm tepung kanji.
- 3 sdm maizena.
- 6 sdm gula pasir.
- 1 sdt bp.
- 800 ml minyak.
Langkah Memasak Bola Ubi Kopongš”
- Kupas ubi,cuci bersih,potong2 sesuai selera lalu kukus smp empuk..
- Siapkan bahan yg lain..
- Tumbuk ubi selagi panas,masukan gula pasir,tumbuk smp halus & gula tercampur(sy tumbuk pakai ulegan)tambahkan bahan lain aduk2 pakai sendok/centong nasi..
- Setelah rata bulat2 adonan sesuai selera,biarkan padat skitar 10 menit..
- Siapkan minyak panas dgn api kecil(spy hasil gorengnya bgs)masukan bola ubi,kl sdh kecoklatan & berkulit tekan pelan dgn bantuan sutil,aduk2 smp merata,jika dirasa sdh pas kematangannya,angkat tiriskan sajikan..
Bahkan bisa menghemat pengeluaran dan bisa menambahkan topping sesuka hati sesuai dengan selera. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Jangan Brongkos Djogja Yang Gurih
Rahasia Membuat Tahu Bulat Crispy Yang Nikmat
Cara Membuat Kuah Tahu Pong Yang Renyah
Resep Choco Banana Pie Yang Nikmat
Rahasia Memasak Garang Asem Iga Yang Enak
Cara Memasak Tahu Bulat Ala Dapur Yenura Yang Gurih
Resep Keripik Tahu Pong Instan Yang Lezat
Resep Telur Gabus Manis Widaran Manis Yang Enak
Resep Tabul Crispy Yang Nikmat
Resep Garang Asem Iga Sapi Yang Enak
Resep Klapertart Wilton Ncc Yang Nikmat
Resep Sayap Mercon Mantep Yang Gurih
Resep Peyek Kacang Renyah Yang Nikmat
Resep Iga Balado Yang Nikmat
Resep Brongkos Daging Kacang Hijau Yang Lezat
Cara Membuat Sop Iga Sapi Ala Minang Yang Enak
Resep Telur Gabus Manis Yang Renyah
Cara Memasak Tahu Bulat Yang Enak
Resep Brongkos Yang Renyah
Resep Chicken Teriyaki Saus Honey Lemon Yang Renyah
Cara Membuat Taburi Tahu Bulat Krispi Bikinramadhanberkesan Yang Nikmat
Cara Membuat Tahu Bulat Kriuk Yang Nikmat
Resep Telur Gabus Manis Ekonomis Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bobor Jembak Cenil Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bubur Babi Yang Lezat