Iga sapi diambil dari sebagian tulang rusuk sapi. Iga sapi adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan sesuai dengan selera anda. iga sapi banyak sekali dinikmati disetiap kotanya. Resep dan Cara Membuat Garang Asem Iga Sapi yang Enak, Segar dan Sedap.

Bahan Membuat Garang Asem Iga Sapi

1 kg iga sapi.
Bahan utk presto :.
4 lbr dsun salam.
6 lbr daun jeruk.
2 batsng sereh geprek.
2 ruas lengkuas geprek.
Bumbu cemplung :.
7 siung bawang nerah iris.
5 siung bawang putih iris.
5 buah tomat hijsu iris.
20 cabe rawit merah utuh.
5 cabe hijau besar iris bulat.
1 sdt teh roiko.
1/2 sdt lada bubuk.
1 sdm peres gulput.
1 sdm perasan air jeruk nipis.
secukupnya Garsm.

Langkah Memasak Garang Asem Iga Sapi

Rebus iga hingga mendidih, buang airnya. Siapkan panci presto beri air, masukkan iga dan bumbu presto. Presto selama kurleb 1 jam, matikan api, tunggu hingga suara nendesis berhenti. Saring sirnya masukkan dipanci..
Rebus air hsl saringan bersama iga ban duo bawang, biarkan beberapa kali mendidih, masukkan,garam, gulput, roiko, cabe dan air jeruk, cek rasa matikan api, masukkan tomat dan daun kedondong pindahkan ke mangkok, sajikan dgn nasi putih, sambal dan tempe & tahu goreng...👌👌👌.

Rebus iga sampai mendidih, setelah itu buang air hasil dari rebusan tersebut. setelah itu siapkan panci presto yang sudah berisi air dan masukkan iga yang sudah direbus ke dalamnya. Garang Asem Iga merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Rasanya yang begitu berwarna ada asam, manis, gurih, dan pedas, sangat cocok sebagai menu makan siang keluarga. Masakan yang berbahan dasar iga sapi ini memang sangat digenari oleh para pencinta kuliner, karena memakan daging yang menempel pada tulang. Umumnya memang garang asem berbahan baku daging ayam.

Get Latest Recipe : HOME