Kacang tojin rasa kacang almont super renyah dan enak. RESEP RAHASIA KACANG TOJIN KHAS PADANG ~ Cara Membuat Kacang Tojin Yang Renyah Gurih Dan Enak. COM - Kacang tojin merupakan salah satu camilan yang harus ada saat Lebaran.
Bahan Membuat Kacang tojin renyah
- You need 1 kg of kacang tanah yang telah dikupas.
- It's 40 ml of santan kara.
- You need 1 sdt of gula pasir.
- It's 1 sdt of garam (sesuaikan).
- It's 10 lbr of daun jeruk disobek2.
- You need 10 butir of bawang putih (bisa digeprek atau digiling).
- You need 1 sdt of bubuk kaldu ayam (ex : royco ayam).
- You need 4 gelas belimbing of air putih.
- Prepare 10 butir of bawang putih geprek dan digoreng untuk taburan.
Langkah Memasak Kacang tojin renyah
- Cuci kacang tanah hingga 2 sd 3 x bilas namun jangan diremas2 agar tidak pecah (saring dan sisihkan).
- Siapkan wadah untuk memasak air rendaman kacang.
- Masukkan air putih, garam, gula pasir, kaldu ayam, bawang putih, daun jeruk dan santan kental, hidupkan api masak dan aduk hingga mendidih dan tes rasa.
- Rendam kacang yang telah dicuci tadi hingga semua kacang terendam, diamkan kurleb 1 jam.
- Sementara itu buat bawang goreng untuk taburan dengan merendam bawang putih geprek dengan sedikit larutan air garam agar bawang gurih dan tdk mudah menghitam saat digoreng.
- Setelah 1 jam, saring rendaman kacang, sisihkan lalu panaskan minyak, tes dengan menjatuhkan 1 butir kacang ke dalam minyak, jika kacang cepat naik ke atas berarti minyak sudah cukup panas.
- Masukkan kacang tanah, masak dengan diaduk perlahan agar tidak gosong.
- Setelah gelembung minyak mulai sedikit angkat kacang dan tiriskan.
- Note : jangan mengangkat kacang saat sudah terlalu coklat, karena akan gosong saat di luar, karena proses memasak masih terus berlangsung saat di luar.
Kacang tanah sering dijadikan bahan utama beberapa Bunda saat bikin masakan. Resep Cara Membuat Kue Kering Kacang Tanah Paling Enak, Lembut Dan Renyah Spesial Untuk Hari Raya Lebaran Idul Fitri Dengan Sajian Khas NCC. Aneka olahan kacang di Indonesia sudah sangat berkembang bahkan di Indonesia telah ada industry besar yang mengolah kacang. Kacang tanah berbalut telur dan tepung ini memang disukai oleh semua orang. Cara buat kacang bawang empuk renyah ini cukup sederhana dan praktis, sehingga tidak perlu banyak menyediakan berbagai macam bumbu bumbu.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bajigur Yang Renyah
Rahasia Membuat Manisan Mangga Yang Renyah
Resep Jamu Beras Kencur Kunyit Yang Gurih
Resep Bobor Bayam Yang Lezat
Rahasia Memasak Telur Ikan Saus Padang Yang Enak
Cara Membuat Biang Beras Kencur Yang Lezat
Rahasia Memasak Jamu Beras Kencur Yang Renyah
Resep Wedang Bajigur Fibercreme Yang Enak
Cara Memasak Bajigur Dan Teman Teman Yang Nikmat
Cara Memasak Beras Kencur Yang Nikmat
Cara Memasak Brongkos Yang Enak
Resep Kari Telur Ikan Campur Yang Lezat
Resep Bajigur Yang Gurih
Cara Membuat Brongkos Daging Sapi Komplit Yang Lezat
Cara Membuat Nasgor Bumbu Sajiku Rasa 11 12 Dengan Tukang Jualan Nasgor Yang Gurih
Cara Memasak Brongkos Yogya Yang Enak
Resep Beef Yakiniku Super Yummy Yang Nikmat
Resep Cah Sawi Telur Ikan Yang Lezat
Resep Jamu Beras Kencur Yang Nikmat
Resep Jamu Beras Kencur Yang Enak
Resep Pepes Kembung Panggang Yang Enak
Resep Manisan Mangga Simple Yang Nikmat
Rahasia Memasak Yakiniku Ala Hokben Rumahan Yang Renyah
Resep Telur Macaroni Keju Yang Renyah
Resep Macroni Keju Panggang Yang Lezat