Brongkos polosan berisi potongan daging, tahu dan kacang tolo. Supaya makin spesial pilih paket komplit dengan lauk tambahan berupa telur, perkedel dan koyor sapi. Terdapat tiga macam brongkos disini yakni brongkos ceker, brongkos telur dan daging.
Bahan Membuat Brongkos daging sapi komplit
- 250 gr lulur daging sapi atau kisi rebus sampai lunak potong2.
- 3 biji tahu kulit potong.
- Buncis sesuai selera potong 3 cm.
- 50 gr biji melinjo rebus sebentar.
- 50 gr kacang tolo rendam dan rebus sampai lunak.
- bumbu halus :.
- 5 bawang merah.
- 4 bawang putih.
- 4 cabe merah.
- 1/2 st merica.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1/4 sdt jintan.
- 3 butir kemiri.
- secukupnya Garam dan gula pasir.
- 3 biji keluwak rendam air panas.
- 1 btg serai.
- 4 lembar daun jeruk.
Langkah Memasak Brongkos daging sapi komplit
- Tumis semua bumbu halus sampai harum kemudian masukkan semua rempah daun..
- Masukkan potongan daging, garam dan gula tambahkan sedikit air masak sampai daging meresap..
- Masukkan tahu, buncis dan kacang tolo yg sd direbus. Masak kembali sampai sayur matang dan bumbu meresap..
- Terakhir masukkan cabe rawit besar. Masak sebentar sampai cabe agak matang..
- Hidangkan hangat hangat.
Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info daftar harga daging sapi terbaru di sebagian daerah di Indonesia. Bumbu Brongkos Daging Sapi dan Cara Memasak. Bumbu Brongkos Daging Sapi - Masyarakat mungkin sudah familier dengan masakan dengan bahan utama daging sapi seperti sate, gule, rawon, to. Bahan baku brongkos yang menggunakan daging sapi membuat hanya kaum darah biru saja yang mampu menikmatinya. Mau membuat makanan lebih spesial dengan daging sapi?
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kentucky Fillet Ayam Yang Lezat
Resep Bihun Goreng Jawa Yang Enak
Rahasia Memasak Empal Suir Keto Yang Nikmat
Resep Rujak Aceh Versi2 Yang Renyah
Cara Membuat Empal Suwir Penyet Yang Lezat
Cara Membuat Daging Sapi Teriyaki Yang Gurih
Resep Mpek Mpek Palembang Ikan Tengiri Yang Gurih
Rahasia Memasak Sop Iga Sapi Yang Gurih
Resep Empal Suwir Ala Xanderskitchen Bikinramadanberkesan Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bihun Goreng Jawa Seafood Yang Nikmat
Cara Membuat Pempek Yang Lezat
Resep Tumis Tongkol Acar Mangga Yang Enak
Resep Pempek Lenjer Ikan Tenggiri Yang Lezat
Cara Membuat Pupu Ayam Puyam Yang Lezat
Cara Memasak Pempek Adaan Yang Lezat
Resep Bihun Goreng Jawa Yang Gurih
Rahasia Memasak Pempek Keju Yang Lezat
Resep Pempek Empek Empek Kulit Asli Palembang Yang Gurih
Rahasia Membuat Mangga Acar Pickled Mango Yang Gurih
Resep Udang Goreng Balado Yang Gurih
Cara Memasak Sup Iga Padang Minang Yang Lezat
Resep Empal Pengampon Surabaya Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pempek Palembang Resep Dr Resto Pempek Yang Gurih
Resep Pempek Ikan Tenggiri Asli Pempek Rebus Yang Renyah
Resep Pempek Palembang Yang Lezat