Bahan Membuat Mangga Acar (Pickled Mango)
- 5 buah mangga mentah / setengah matang.
- 6 sdm gula pasir.
- 1/4 sdt garam halus.
- 5 buah cabe rawit / sesuai selera.
Langkah Memasak Mangga Acar (Pickled Mango)
- Pilih mangga yg masih muda atau setengah matang lalu kupas bersih. Saya lebih suka mangga yg setengah matang karena saya tidak suka dengan rasa asam 😁😁.
- Potong tipis2 mangga, lebih tipis dari potongan rujak. Atau bisa lihat seperti foto di bawah, karena susah jelasinnya dengan kata-kata 😅.
- Masukkan gula pasir, garam dan cabe rawit yg telah di potong-potong, kemudian aduk rata. Diamkan beberapa saat hingga mangga mengeluarkan air..
- Masukkan dalam toples kaca atau kontainer plastik, tutup rapat dan masukkan dalam lemari es. 1x24 jam Mangga acar sudah bisa di nikmati 😍😍😋😋.
Get Latest Recipe : HOME