Sebagai pelengkap beragam menu lezat, tentu sambal tempe kemangi tidak boleh dilewatkan. Sambal tempat telur kemangi. foto: Hanhanny Photography. Bahan-bahannya mudah banget didapatkan, rasanya juga top banget deh!
Bahan Membuat Sambal Sari Laut/Sambal Kemangi
- 20 cabe rawit, iris bulet.
- 1/2 blok terasi (aku pake abc).
- 3 bawang putih, iris tipis.
- 1 1/2 tomat merah yg ranum, iris kotak2.
- 5 tangkai kemangi, petik daunnya saja.
- secukupnya Gula dan garam.
Langkah Memasak Sambal Sari Laut/Sambal Kemangi
- Goreng bawang putih. Setelah matang, angkat. Sisihkan..
- Goreng cabe dan terasi sampai agak layu. Masukkan tomat dan kemangi. Masak sampai tomat lembek dan kemangi layu. Angkat..
- Haluskan bawang putih goreng terlebih dahulu. Setelah halus, masukkan bahan lain. Ulek lagi. Mau ulek kasar ato halus, bebas..
- Tambahkan gula dan garam. Aduk2. Tes rasa. Sajikaaan..
Pada resep sebelumnya, daun kemangi hanya disantap sebagai lalapan. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Bikin Nambah Nasi Terus - Cara Mudah Membuat Sambal Tempe Kemangi. Halo Bunda, semoga Bunda dan keluarga selalu dalam keadaan sehat yah. Sambal adalah istilah besar yang dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus pedas.
Get Latest Recipe : HOME