Nyantai dirumah sambil browsing di cookpad untuk inspirasi menu buka puasa abi nya anak-anak, akhirnya memutuskan untuk membuat nagasari. Source : @faraleyama Assalamualaikum met pagi.. BACA DI LINK BARU : Resepi Taufu Fa Pasar Malam Yang Sedap Sangat Untuk Dicuba Untuk resepi kuih nagasari ini, selain daripada pelbagai jenis pisang yang anda boleh guna antaranya pisang raja,pisang nangka, pisang emas, pisang berangan dan lain-lain lagi, boleh juga diganti bahan utama dengan jagung ataupun cendol.
Bahan Membuat Nagasari lapis pandan loyang
- 175 gr tepung beras.
- 125 gr tepung tapioka.
- 25 gr tepung maizena.
- 300 ml santan kental.
- 1100 ml air.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt vanili bubuk.
- 175 gr gula pasir.
- secukupnya Pasta pandan.
- 6-8 pisang kepok matang, potong dadu.
Langkah Memasak Nagasari lapis pandan loyang
- Campur semua bahan dalam wadah kecuali pisang dan pasta pandan.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian yang sama.
- 2 bagian beri pasta pandan hingga mencapai warna yang diinginkan.
- Panaskan kukusan jangan lupa lapisi tutupnya dengan kain.
- Olesi loyang dengan minyak goreng dan lapisi dengan daun pisang (jika ada).
- Panaskan loyang di dalam kukusan. Masukan lapisan hijau pertama, tutup tunggu 5-7 menit.
- Masukan pisang yang sudah dipotong dadu kedalam lapisan putih. Jika lapisan pertama sudah agak keras masukan lapisan putih dalam loyang kukusan. Tunggu 5-7 menit..
- Terakhit masukan lapisan hijau kembali. Tutup kukusan, kukus hingga 30 menit.
- Siap disajikan..
CARA BUAT KUE LAPIS TEPUNG BERAS. Sampai saat ini, nagasari masih menjadi kue tradisional yang selalu ada di pasaran. Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, sagu, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang. Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja. Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Empal Suir Lauk Sahur Yang Enak
Rahasia Membuat Gudangan Yang Gurih
Rahasia Membuat Udang Goreng Tepung Yang Gurih
Cara Memasak Perkedel Sederhana Anti Gagal Dan Emosi Yang Lezat
Cara Memasak Bihun Goreng Saus Pecel Yang Renyah
Cara Memasak Pempek Sutra Tenggiri Yang Gurih
Rahasia Memasak Pempek Kulit Yang Renyah
Resep Empek Empek Palembang Fleksibel Yang Renyah
Cara Memasak Empal Suwir Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pempek Palembang Yang Renyah
Cara Membuat Gudangan Yang Lezat
Resep Tape Goreng Yang Lezat
Cara Membuat Pempek Ikan Barackuda Yang Nikmat
Resep Pempek Lenjer Yang Gurih
Resep Pempek Lenjer Ekonomis Ala Ika Yang Gurih
Resep Bihun Jagung Goreng Ala Jawa Yang Enak
Cara Memasak Daging Teriyaki Yang Gurih
Resep Orak Arik Telur Daging Empal Simpel Yang Renyah
Cara Membuat Gulai Kambing Yang Renyah
Rahasia Membuat Empal Suwir Yang Gurih
Resep Cara Bikin Bihun Goreng Jawa Yang Nikmat
Rahasia Membuat Gulai Nangka Muda Ala Rm Padang Yang Lezat
Rahasia Memasak Tempe Dan Tahu Bacem Yang Nikmat
Resep Sop Iga Sapi Sederhana Yang Gurih
Resep Udang Goreng Tepung Yang Renyah