Banyak pemula yang memulai usaha dari bidang kuliner. Usaha Makanan Nasi Uduk Seribu Lauk. Ini dia ide dan peluang usaha makanan yang digemari banyak orang. written by suir in Warsaw recorded and produced by suir in Frankfurt/M. mastered at Black Verb Records Berlin by Philipp Läufer Artwork by Saskia April Kluge Art Direction by CD released by Manic Depression Records (Paris).
Bahan Membuat Empal suir (lauk sahur)
- 1 kg Daging sapi.
- 3 btg Sereh.
- 2 lembar Daun salam.
- Gula merah 100 gram (1 bulat).
- Bumbu halus.
- 4 butir Kemiri.
- Bawang merah 12 butir (sedang).
- 6 buah Bawang putih.
- 2 sdm Ketumbar.
- 1/2 sdt Lada.
- Lengkoas 2 ruas sedang.
- Santan kara 2 / santan kental 500 ml dibagi 2.
- 1 liter Air.
- Minyak sayur secukup nya untuk tumis bumbu.
- Air asem jawa (1 butir asem jawa).
- Garam, gula, kaldu sapi penyedap.
Langkah Memasak Empal suir (lauk sahur)
- Bumbu halus di blender halus. Tumis sebentar hingga tanak.
- Masukan di dalam panci presto. Bumbu halus + daging + santan 250 ml + air 1 lt + salam+ sereh. Di presto 15 menit hingga daging empuk..
- Setelah empuk daging di angkat dari bumbu. Lalu di suir (masukan kembali ke dalam bumbu masukan gula, garam penyedap ya. Tes rasa.). Masak hingga bumbu kering..
- Setelah kering bumbu nya. Daging di masukan ke oven 20-35 menit sambil di cek per 15 menit di aduk supaya kering rata..
- Setelah dingin masukan ke tupperware. Awet hingga 7 hari.
- Catatan. Empal bisa tidak di oven. Digoreng dengan minyak (namun tekstur daging jadi agak berminyak dan sedikit keras) di oven membuat daging saat di simpan tidak berminyak sama sekali. Dan tidak alot. Untuk anak anak di suir super halus jadi seperti abon. Tidak berminyak.
Jom RASA kongsikan aneka lauk pauk mudah yang sesuai disajikan. Kering tempe merupakan lauk pelengkap nasi uduk, nasi kuning atau nasi langgi dan nasi rames. Meski terlihat sederhana dan mudah, buktinya masih banyak yang gagal membuat kering tempe. Empal gepuk bisa menjadi salah satu pilihan untuk sahur. Jangan lupa dimasukkan kulkas untuk digoreng keesokan harinya menjelang sahur.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kolak Pisang Raja Mpasi 1 Th Yang Lezat
Resep Dawet Tepung Beras Yang Enak
Cara Membuat Kolak Biji Salak Ungu Yang Enak
Cara Membuat Mpasi Bola Ubi Isi Coklat Keju Yang Lezat
Cara Memasak Burger With Homemade Beef Patty Yang Nikmat
Resep Silky Puding Ala Ncc Bikinramadanberkesan Yang Renyah
Cara Membuat Mpasi 6 Bulan Double Prohe Ikan Patinudang Yang Gurih
Rahasia Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu Dan Pisang Yang Lezat
Resep Pepes Ayam Istimewa Yang Lezat
Resep Pepes Ayam Yang Renyah
Rahasia Memasak Mpasi 6 7 Bulan Jagung Brokoli Kentang Tomat Yang Nikmat
Cara Memasak Kolak Biji Salak Yang Enak
Resep Gulai Tunjang Duplikatgulai Kikil Ala Anak Kosan Yang Renyah
Rahasia Membuat Chicken Mentai Rice Simple Yang Enak
Cara Membuat Mpasi 7 Bulan Ubiwortelkuning Telur Yang Nikmat
Cara Membuat Patty Burger Homemade Yang Nikmat
Resep Biji Salak Warna Warni Kolak Teletubbies Yang Gurih
Resep Mpasi 6m Double Prohe Ayamtelur Ayam Yang Renyah
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Gurih
Resep Malengimangut Lele Kemangi Yang Renyah
Rahasia Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu Cemilan Ramadhan Day 1 Yang Gurih
Resep Mpasi 7 Bulan Puree Sup Tomat Ayam Yang Gurih
Resep Beef Patty Untuk Burger Yang Enak
Resep Mangut Tongkol Kemangi Yang Gurih
Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Nikmat