Merdeka.com - pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Salah satu makanan asli Kota Palembang yang cukup terkenal dari ujung timur sampai barat Indo. Ambil wadah untuk adonan Resep Empek Empek nya.
Bahan Membuat Empek empek palembang fleksibel
- Bahan empek empek.
- 300gr terigu sekitar.
- 150 gr tepung tapioka.
- 3 butir telur.
- 1 sendok garam.
- penyedap rasa.
- secukupnya air.
- ikan tenggiri/ makarel/tidak.
- Bahan kuah :.
- secukupnya air.
- secukupnya asam jawa.
- secukupnya bawang putih.
- secukupnya lombok.
- secukupnya jeruk.
- secukupnya gula.
- secukupnya kecap.
- secukupnya garam.
- sediakan minyak untuk cc menggoreng.
Langkah Memasak Empek empek palembang fleksibel
- Rebus air hingga mendidih..
- Masukan terigu garam dan penyedap rasa hingga tercampur.
- Tambahkan satu butir telur lalu diaduk.
- Masukan ikan tengiri/makarel/ jika tidak ada nggak masalah diaduk lagi.oh ya ikannya dicincang sampai halus..
- Masukan tepung tapioka perlahan-lahan hingga adonan tidak melengket..
- Setelah itu adona dibentuk sesuai selera mau lenjer atau kapal selam dan diberikan isiam telur yg sisa tadi.
- Rebus empek yg sudah jadi hingga mengapung.
- Setelah itu tiriskan dan siapkan wajan dengan minyak panas goreng hingga kecoklatan dan matang lalu angkat..
- Untuk kuah rebus air hingga mendidih masukan semua bahan termasuk gula aduk hingga tercampur rata..
- Saring kuah pisahkan dari ampasnya dan potong empek empek lalu siram denan kuahnya selamat mencoba.
It's very delicious Ing: (empek) fish, Flour, egg yolk & salt (Sauce / cuko) water, palm sugar, vinegar $ salt. Pempek atau empek-empek merupakan kuliner makanan khas asli Palembang yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan sagu, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Good Food Yummy Food Palembang Indonesian Food Beverages Foods Cooking Places Recipes. Nama pempek atau empek-empek diyakini berasal dari sebutan "apek", yaitu sebutan untuk lelaki tua keturunan Cina. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Tumis Bakso Sosis Telur And Amp Sawi Hijau Yang Gurih
Resep Pindang Patin Palembang Yang Lezat
Cara Memasak Onde Onde Mini Yang Nikmat
Rahasia Memasak Small Carrot Cake With Cream Cheese Frosting Yang Gurih
Cara Memasak Tumis Buncis Daging Giling Yang Nikmat
Resep Pindang Patin Khas Palembang Yang Renyah
Resep Bolu Pisang Panggang Lembut Tanpa Pengembang Yang Renyah
Rahasia Memasak Pindang Patin Palembang Yang Lezat
Resep Resep Sapi Teriyaki Ala Hokben Resep Sedap Yang Enak
Cara Memasak Pindang Tempoyak Patin Yang Gurih
Resep Onde Onde Mini Yang Gurih
Resep Udang Goreng Saos Mentega Yang Gurih
Rahasia Membuat Tempe And Amp Tahu Bacem Yang Lezat
Resep Ayam Geprek Sambal Bawang Tahu Tempe Crispysayur Asem Yang Enak
Cara Membuat Melon Squash Yang Lezat
Rahasia Memasak Garangasem Pekalongan Yang Nikmat
Cara Membuat Pindang Patin Meranjat Khas Palembang Yang Lezat
Resep Pindang Patin Khas Palembang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Buttercream Enak Dan Kokoh Yang Enak
Resep Permen Jelly Rujak Choco Matcha Yang Lezat
Rahasia Memasak Garangasem Daging Khas Pekalongan Yang Lezat
Cara Memasak Mie Shirataki Goreng Bumbu Samyang Debm Yang Renyah
Resep Onde2 Pandan Mini Yang Renyah
Rahasia Membuat Onde Mini Yang Gurih
Resep Gelek Mini Onde Onde Ketawa Yang Nikmat