Opor Ayam & Tahu Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.

Bahan Membuat Opor Ayam & Tahu

1/2 kg ayam daging.
1/4 ceker ayam.
4 potong tahu besar.
_________________.
Bahan.
2 Santan Kara.
4 daun salam.
1 ruas lengkuas geprek.
1 batang sereh.
1 buah jeruk nipis.
secukupnya Air.
____________________.
bumbu halus.
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
3 butir kemiri.
1 ruas kunyit.
1 ruas jahe.
2 daun jeruk.
1 sdt ketumbar.
5 sdt garam.
1 sdm gula pasir.
2 sdt penyedap rasa.

Langkah Memasak Opor Ayam & Tahu

Rendam dan bersihkan ayam beserta jeruk nipis dan garam.
Setelah direndam, Rebus ayam bersama dengan daun salam.
Sementara itu goreng tahu terlebih dahulu setengah matang.
Tumis bumbu halus beserta bahan.
Setelah itu masukan bumbu yg sudah ditumis ke panci rebusan ayam tadi dan juga tahu yang sudah digoreng.
Icip rasa, setelah matang, HIDANGKAN!.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.

Get Latest Recipe : HOME