Abon sapi merupakan makanan ringan yang bernilai gizi tinggi, praktis dan murah. Abon cocok banget buat kalian generasi meilenial yana serba praktis. Resep Dan Cara Membuat Abon Daging Sapi Gurih, Kering & Tahan Lama Abon adalah salah satu menu makanan yang tergolong tahan lama dan tentunya tanpa bahan.

Bahan Membuat Abon Daging Sapi

2 kg daging sapi.
Bumbu Crmplung.
6 lembar daun salam.
3 cm lengkuas, gebrek.
3 cm jahe, geprek.
Bumbu halus.
20 siung bawang putih.
12 siung bawang merah.
2 sdm ketumbar, haluskan.
3 mata asam jawa.
2 biji Gula merah.
1.5 sdm garam.
2 sdm minyak goreng.

Langkah Memasak Abon Daging Sapi

Rebus daging sampai empuk /presto selama 15 menit bersama bumbu rempahnya. Setelah masak saring..
Kemudian suwer-suwer lalu tumbuk pakai lesung kecil kalau saya pakai cobek aja. Ditumbuk-tumbuk..
Setelah itu siapkan bumbu halus, blender bawang merah dan putih serta ketumbar yang sudah dihaluskan. Lalu tumis dengan 2 sdm minyak goreng sampai keluar minyak, masukkan gula merah dan daging yang sudah ditumbuk. Aduk sampai tercampur rata..
Nah.. step ini bunda nyerah dech. Langsung matii kompor. Alih peralatan, hidupkan oven api atas bawah dengan suhu 180⁰ C. Kita masukkan oven selama kurleb 45 menit. Dan setiap 10 menit di aduk atau dibalik biar keringnya rata..
Setelah matang hemmm harumnya begitu terasa lezat. Keluarkan dari oven dan masukkan ke cooper. Kita giling biar lembut. Tambahkan bawang goreng ikut di blender ya...

Cara membuat Abon Sapi yang hasilnya enak dan kering. Angkat Daging Sapi yang sudah direbus, lalu potong kecil dan gebuk dengan ulekan agar lebih empuk. Abon sapi merupakan salah satu divesifikasi produk olahan dari daging sapi. Abon termasuk makanan yang disukai karena dapat dijadikan lauk dan mempunyai nilai gizi tinggi. Resep Abon Daging Gurih, Sajian Pelengkap Paling Pamungkas.

Get Latest Recipe : HOME