Secara keseluruhan tekstur dan juga rasa dari peyek rumpi hampir sama dengan peyek pada umumnya. Bedanya, yang dipakai bukanlah toping kacang tanah, karena penyek tumpi menggunakan toping dari kacang hijau. Resep Peyek Kacang Renyah Cara Mudah Membuat Peyek Kacang Renyah Dan Enak.
Bahan Membuat Tumpi -Peyek Kacang Ijo
- Kacang ijo.
- 250 gr tepung beras.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 4 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 1 cm kencur.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 350 ml air.
- 1/2 sdt garam.
- secukupnya Royco.
- 65 ml Santan instant (kara).
- Daun jeruk iris tipis2.
- Minyak utk menggoreng.
Langkah Memasak Tumpi -Peyek Kacang Ijo
- Rendam kacang ijo 5-6 jam. Kacang ijo 1/4 kg saya hanya pake 1/4 hasil rendaman. Yg 3/4 saya bikin bubur...😄.
- Haluskan bawang putih, kemiri, kencur. Sy blender pake air sedikit..
- Masukkan bumbu halus ke air, tambahkan garam, ketumbar dan royco. Cek rasa. Masukkan santan, campur..
- Masukkan tepung beras dan tapioka. Tambahkan irisan daun jeruk..
- Rempeyek siang digoreng. Tambahkan kacang ijo saat mau digoreng, jangan dicampur di adonan cair. Biar bagus merata dan ga kerendem lagi. *Ini difoto bareng buburnya...😊.
- Base adonan rempeyek ini bisa jadi peyek apa aja. Tambah kacang, rebon ato teri juga bisa. Kurangi dulu garammya kalo campurannya asin ya....
- Happy cooking... Enjoy the sweat!.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sambel Goreng Cirebon Samgocir Selasabisa Yang Renyah
Resep Bola Ubi Ungu Isi Coklat And Amp Gula Merah Yang Lezat
Resep Pindang Patin Khas Palembang Yang Renyah
Resep Cemilan Ceker Ayam Manis Dari Ubi Kuning Yang Gurih
Cara Membuat Pindang Patin Khas Palembang Yang Renyah
Cara Membuat Bolbilar Mini Crispy Isi Gula Merah Bola Ubi Jalar Yang Enak
Resep Katiri Mandi Ubi Ungu Bubur Candil Ubi Ungu Yang Enak
Cara Membuat Bomboloni Cream Cheese No Mixer Yang Gurih
Resep Pastry Cream Untuk Isian Soes Bomboloni Pie Buah Dll Yang Renyah
Resep Marmer Cake Yang Renyah
Cara Memasak Mpasi Puding Ubi Ungu Kaya Nutrisi Yang Enak
Cara Memasak Pindang Patin Palembang Yang Renyah
Resep Bubur Candil Ubi Ungu Yang Nikmat
Resep Bpk Babi Panggang Karo Yang Gurih
Rahasia Memasak Bola Ubi Krispi Isi Coklat Yang Gurih
Rahasia Membuat Sayur Sawi Putih Santan Yang Gurih
Resep Sup Ikan Kerapu Yang Nikmat
Resep Roti Sobek Labu Kuning Yang Enak
Resep Sop Kepala Ikan Kuah Asam Yang Enak
Resep Tahu Crispy Bumbu Balado 06 Yang Lezat
Rahasia Membuat Bubur Candil Rainbow Yang Gurih
Resep Mpasi Sayur Ayam Santan 1y Yang Gurih
Resep Nugget Ubi Lumer Yang Enak
Cara Memasak 65 Bubur Candil Love Yang Enak
Rahasia Membuat Barbarian Steak Ayam Yang Lezat