Bubur candil rainbow Ingin mencoba memasak Bubur Candil sendiri, Kolak candil rainbow, Bubur Sumsum dan Candil, Bubur Candil ubi ungu kuah nangka dan lain-lain yang lezat untuk keluarga Anda? Lihat juga resep Candil ala kadarnya enak lainnya. Bubur candil biji salak masih termasuk kategori bubur manis yang sering menjadi menu hidangan buka puasa atau takjil yang manis-manis.

Bahan Membuat Bubur candil rainbow

300 gram tepung ketan.
300 gram tepung beras.
1/2 kg parutan kelapa.
2 buah ubi madu warna orange uk sedang.
1/2 kg gula merah.
1/2 sendok teh vanili bubuk.
2 sendok tepung tapioka/kanji.
Gula putih secukupnya (opsional).
secukupnya Garam.
Pewarna makanan (sy pakai merah,hijau,ungu).
4 lembar Daun pandan.
secukupnya Air.

Langkah Memasak Bubur candil rainbow

Membuat biji candil: campur tepung ketan dan tepung beras dalam 1 wadah lalu beri sedikit demi sedikit air panas sambil diaduk rata. Uleni sampe kalis adonan yaitu sampe tidak lengket ke wadah. Lalu bagi 3 bagian adonan dan beri satu persatu pewarna makanan. Setelah tercampur rata, buat adonan menjadi bulat2 sebiji kelereng sesuai dg warna masing2. Sisihkan.
Kupas ubi madu lalu cuci bersih. Potong ubi menjadi kotak dadu.
Siapkan panci yang sudah diisi dengan air. Biarkan sampe mendidih. Sementara itu peras santan dr 1/2 kg parutan kelapa. Sisihkan antara santan kani dengan santan cair (santan kani/kental didapat hanya pd perasan pertama parutan kelapa).
Setelah air mendidih, masukkan potongan ubi madu dan beri 2 lembar daun pandan yg diikat jd satu lalu masukkan gula merah yg telah dirajang. Tunggu sampai ubi setengah matang..
Setelah itu masukkan adonan candil yg sudah di pulung, tunggu sampe benar2 matang (tanda sudah matang, butiran candil mengapung diatas) lalu tuang santan cair ke dalam bubur. Aduk merata setelah itu masukkan tepung tapioka yg di beri larutan air ke dalam panci tersebut. Cicipi rasa nya jika dirasa kurang manis bisa di tambah gula merah ataupun gula putih. Jika sudah cukup dan bubur sudah mengental angkat dan dinginkan.
Panaskan panci yg telah diisi santan kental. Beri sejumput garam, ikatan simpul daun pandan, vanili bubuk secukupnya. Aduk pelan agar santan tidak pecah. angkat setelah santan mendidih..
Cara penyajian : tuang bubur candil secukupnya di mangkok lalu siram dengan santan kental. Sajikan hangat2 dengan aroma vanili dan daun pandan yg wangi 😋.

Cara membuat Bubur candil: campur tepung ketan dan tepung tapioka, aduk hingga rata, lalu buat lubang di bagian tengahnya, masukkan air dan garam. Resep bubur candil untuk Berbuka puasa - Bubur candil merupakan kue/sajian tradiosional yang enak dan lezat,bubur candil biasanya dibuat dari beberapa tepung beras, ada yang pakai tepung. Bubur candil atau bubur biji salak adalah salah satu bubur yang digemari. Pada saat bulan puasa, biasanya bubur ini banyak ditemui di penjual takjil bersama dengan jenis bubur lainnya. Bola-bola bubur candil ini terbuat dari tepung sagu atau tapioka, namun ada juga yang membuatnya dengan mencampur tepung tersebut dengan ubi jalar sehingga memiliki rasa yang lebih mantap.

Get Latest Recipe : HOME