Pempek palembang isi telor asin Resep Pempek Kapal Selam Palembang Sederhana Spesial Isi Telor Asli Enak. Resep pempek palembang benar-benar membuat selera makan. Campurkan semua bahan, masukan telur ayam dan air secukupnya aduk memakai tangan sampai adonan bisa dibentuk sesuai selera.

Bahan Membuat Pempek palembang isi telor asin

450 g daging tengiri fillet haluskan.
250 ml air.
290 g tepung sagu.
1 sdm garam.
2 Telor asin mentah.
Bahan saos cuko.
600 ml air.
400 g gula merah(gula palembang klo ad/gula aren pilih yg hitam).
3 sdm Asem jawa.
3 siung bawang putih.
4 biji cabe (selera).

Langkah Memasak Pempek palembang isi telor asin

Daging tengiri yg sdh di haluskan/di giling campur dg air sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.
Setelah rata masukan tepung sagu dan aduk sebentar saja dg spatula/centong..
Setelah rata. Sambil Rebus air d panci..Adonan td msh lembek siap di bentuk gunakan tepung sagu d tangan supaya tdk lengket dan mudah d bentuk. Jika mau bikin kapal selam bisa di isi dg telur bebek atau telur biasa(aku pake telur asin yg mentah).
Setelah panas masukan pempek utk di rebus sampai dia mengapung. Klo mengapung tandanya dia sdh matang.angkat, tiriskan..
Sambil goreng pempek tadi. Kita siapkan cuko nya..
Rebus gula dan asem sampai asem hancur.. lalu saring. Rebus lagi air gula td campur dg bawang dan cabe yg sdh dihaluskan. Beri garam dan cek rasa.. setelah bumbu matang matikan api.
Pempek siap dihidangkan dg cuko. Selamat mencoba bun.. jgn lupa recook ya 😘.

Pempek Palembang yang menggunakan isian berupa telur ada dua macam, yaitu pempek kapal selam dan pempek telur kecil. Keduanya memiliki bahan dan isian yang sama, hanya berbeda bentuknya saja. Resep cara membuat Pempek Kapal Selam (isi Telor) sip. kota palembang di kenal dengan beragam resep masakan yang umumnya memiliki bahan utama dari ikan. Hal semacam ini karena geografis kota palembang sendiri dengan sungai musinya hingga memengaruhi resep masakan. Bakso Bihun selam, telur, lenjer isi.

Get Latest Recipe : HOME