Sup Tahu Bakso Goreng Kreasi resep Sup Misoa Bakso Tahu yang kaya rasa karena banyak ragam isiannya. Ada misoa, bakso tahu, bakso campuran udang, dan wortel. Selain rasanya lezat kreasi sup ini juga menyehatkan.

Bahan Membuat Sup Tahu Bakso Goreng

2 buah tahu cina besar.
100 gram udang, bersihkan, buang kulit, cincang halus.
200 gram daging cincang.
1 butir telur, ambil putihnya saja.
1 sdm tepung terigu.
1 batang daun bawang, cincang halus. Bagi jadi 2 bagian.
2 ikat sawi hijau, potong sesuai selera.
5 buah bawang merah.
2 siung bawang putih.
1 ruas jahe, geprek.
lada, garam, gula, kaldu bubuk, bawang putih bubuk.
1 sdt minyak wijen.
secukupnya Air matang.
Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Sup Tahu Bakso Goreng

Cuci bersih tahu, potong masing2 tahu menjadi 4 bagian bentuk segitiga. Keruk bagian dalam tahu, untuk tempat isian adonan bakso. Sisihkan..
Adonan bakso : Campur udang cincang, daging cincang, setengah bagian kerukan tahu, putih telor, tepung terigu, setengah daun bawang cincang, garam, lada, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata..
Isi adonan bakso ke dalam tahu. Kukus selama setengah jam. Setelah matang, biarkan sampai uap panas hilang..
Kuah sup : Masak air sampai mendidih. Selama menunggu, haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis bumbu halus dalam minyak sampai harum. Masukkan tumisan bawang ke dalam air. Aduk rata. Tambahkan jahe, lada, garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera. Tambahkan sawi dan daun bawang. Masak sebentar. Matikan api. Tuang minyak wijen..
Goreng tahu bakso. Dan sajikan bersama kuah sup..

Saya suka banget sama bakso tahu resep alm. Sahabat yang suka banget tahu, wajib coba deh. Dimakan begitu saja setelah digoreng sudah enak banget. Dibuat sup seperti resep ini juga nikmat. Sup bakso tahu adalah modofikasi dari sup bakso.

Get Latest Recipe : HOME