Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana

Bahan Membuat Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana

1. 1/2 Kg Iga Sapi.
2. 1/4 Daging Sapi (potong dadu) atau sesuai selera.
3. Secukupnya air (buat rebusan pertama).
4. Sayuran.
5. 2 Buah Kentang Dieng (potong dadu besar).
6. 1 Buah Wortel (iris serong).
7. Bumbu Utuh.
8. 3 lbr Daun Salam.
9. 2 ruas ibu jari Jahe (geprek).
10. 1 batang Serai (Geprek).
11. 1 sdt Garam.
12. 1 sdt Lada Bubuk.
13. 1 Bungkus Royko Sapi.
14. Sedikit Buah Pala.
15. 2 Btg Daun Bawang.
16. 2 Btg Seledri.
17. 2 ltr Air.
18. Bumbu halus.
19. 5 Siung Bawang Putih.
20. 1 Siung Bawang Merah.
21. 1/2 Siung Bawang Bombay Potong kotak besar.

Langkah Memasak Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana

1. Cuci bersih iga & daging sapi, kemudian rebus selama 5 menit kemudian buang airnya karna rebusan pertama untuk menghilangkan darah dan sebagian lemak, agar kuahnya nanti tidak terlalu banyak lemak..
2. Masukkan iga & daging kedalam panci + 2 ltr air + daun salam + serai + jahe. Rebus hingga daging empuk (me 2jam karna tidak pakai presto. Kalau pakai presto bisa direbus 15-20 menit..
3. Kemudian tumis bumbu halus + bawang bombay hingga harum..
4. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging yg sudah empuk. Kemudian tambahkan garam + lada bubuk + royko sapi, aduk hingga rata..
5. Kemudian masukkan sayuran wortel + kentang. Masak hingga empuk..
6. Terakhir jika sudah matang, tambahkan daun bawang dan seledri. Angkat dan Sop siap disajikan boleh ditambah bawang goreng. Selesai.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Shabu Seafood Kuah Tom Yam Instant Ala Raacha Pasti Enak Yang Gurih

Resep Donat Empuk Anti Gagal Yang Nikmat

Cara Membuat Kopi Susu Janji Jiwa Super Praktis Yang Gurih

Rahasia Memasak Chocolate Mousse Yang Renyah

Resep Takoyaki Yang Enak

Rahasia Memasak Tips Menyimpan Kangkung Etc Yang Lezat

Cara Membuat Orange Squash Yang Gurih

Resep Bacem Tahu Tempe Yang Gurih

Cara Membuat Roti Manis Dengan Butter Tanpa Telur Yang Enak

Rahasia Memasak Pisang Nugget Mudah Dan Simple Yang Enak

Resep Sambal Kacang Aka Bumbu Sate Yang Lezat

Rahasia Memasak Chicken Cordon Blue Yang Nikmat

Rahasia Memasak Nasi Goreng Sambal Penyet With Kentang Goreng Yang Lezat

Resep Pumpkin Donut Donat Labu Kuning Yang Enak

Cara Membuat Tempe Tahu Bacem Yang Gurih

Resep Nasi Goreng Bumbu Sajiku Rasa Ayam Yang Nikmat

Resep Bacem Tahu Tempe Yang Nikmat

Resep Tips Menyimpan Cabe Biar Awet Yang Enak

Resep Yakult Tea Lemon Yang Enak

Cara Memasak Es Kopi Janji Jiwa Yang Gurih

Resep Lemon Mint Squash Yang Enak

Rahasia Membuat Chicken Cordon Bleu With Brown Sauce Yang Lezat

Resep 3d Puppy Choco Mousse Yang Gurih

Resep Tom Yam Gung Dan Salad Ala Thailand Yang Nikmat

Resep Balado Kentang Udang Dan Telur Puyuh Yang Renyah