Chawanmushi (θΆη’θΈγ) is a silky smooth Japanese steamed egg custard that was originally served as a type of soup. This is why it has a very high ratio of soup stock to egg, and the custard usually has. Dragon Raja Chawanmushi Recipe Cuisines Career waiter.
Bahan Membuat Chawanmushi
- 1 butir telur.
- Daging cincang secukupnya (saya sebesar telapak tangan bayi daging biasa diiris lalu diblender sebentar/sesuaikan tekstur).
- 1 siung bawang putih dicincang.
- secukupnya Bawang bombay cincang.
- secukupnya Wortel parut.
- secukupnya Daun bawang cincang.
- Keju parut/ Whitebait powder optional untuk taburan.
- secukupnya Air/air kaldu.
- Boleh ditambah mie bayi organik atau nasi sebagai karbo.
Langkah Memasak Chawanmushi
- Kocok telur usahakan jangan sampai berbusa lalu saring.
- Masukkan air/kaldu kedalam kocokkan telur lalu saring lagi.. Sisihkan.
- Tumis bawang bawangan hingga harum lalu masukkan daging.. Aduk hingga matang.
- Tata tumisan daging kedalam mangkok tahan panas lalu taburkan wortel parut dan daun bawang diatasnya.
- Siram dengan telor kocok.
- Lalu kukus 15-20 menit.
- Sajikan dengan white bait/keju parut.
Chawanmushi is a traditional Japanese appetiser made from steamed savoury egg custard and full of fillings such as prawns, kamaboko steamed fish cake, shiitake mushrooms and spring onions. Chawanmushi is an egg custard dish found in Japan that uses the seeds of ginkgo. Unlike many other custards, it is usually eaten as an appetizer. The custard consists of an egg mixture flavored with soy. Chawanmushi (Japanese egg custard steamed in a tea cup).
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Steak Ayam Dan Mashed Potato Yang Enak
Resep Ayam Kuah Tauco Swikee Ayam Yang Renyah
Resep Asinan Betawi Yang Enak
Resep Kulit Pie Yang Lezat
Resep 1 Swikee Ayam Semarang No Msg Mantul Kuy Yang Enak
Resep Asinan Betawi Ala Tyka Yang Enak
Rahasia Membuat Swike Ayam Ala Iin Yang Renyah
Resep Kue Lumpur Kentang Ncc Yang Gurih
Rahasia Memasak Sate Kerang Yang Lezat
Resep Swikee Ayam Yang Gurih
Cara Memasak Sambel Pecel Lele Yang Gurih
Rahasia Memasak Sate Kerang Yang Gurih
Resep Pizza Dough Yang Nikmat
Cara Membuat Swieke Ayam Yang Nikmat
Rahasia Membuat Ceker Pedas Lapindo Yang Lezat
Resep Ceker Sambal Pecel Yang Enak
Cara Membuat Sate Kerang Yang Renyah
Rahasia Membuat Swike Ayam Halal Damudza Yang Lezat
Resep Sambel Terasi Cabe Mentah Pedes Mampus Yang Nikmat
Cara Memasak Sambel Goreng Vs Sambel Mentah And 34 Terasi And 34 Yang Renyah
Resep Sate Bakar Kerang Yang Gurih
Cara Membuat Ayam Swike Bumbu Tauco Yang Enak
Resep Asinan Sayur Betawi Yang Renyah
Cara Memasak Sate Kerang Medan Yang Nikmat
Resep Sambal Mentah Terasi Khas Madura Yang Renyah