Pindang tempoyak patin goreng Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Di Sumatera hampir semua pindang terbuat dari ikan dengan beberapa gagrak yang memiliki ciri khas tersendiri. Tempoyak (Jawi: تمڤويق), asam durian or pekasam is a Malay condiment made from fermented durian.

Bahan Membuat Pindang tempoyak patin goreng

1 ekor ikan patin.
Tempoyak.
2 potong nanas.
Daun kemangi.
Bumbu halus.
6 bawang merah.
2 bawang putih.
3 cabe merah (boleh skip kalo gk mau pedes).
Jahe.
Kunyit.
Laos.
Daun salam.
Serai (geprek saja).
Bahan tambahan.
Kecap manis.
Asam jawa.
secukupnya Garam, gula, royco.

Langkah Memasak Pindang tempoyak patin goreng

Cuci bersih dan potong ikan patin lalu goreng.
Tumis sampai harum bumbu halus lalu masukan tempoyak,daun salam dan serai.
Siapkan panci dan Didihkan air lalu masuakan bumbu halus yg sudah tumis, masukan kecap, asam jawa, garam, gula, dan royco secukupnya..
Masukan ikan patin yang sudah digoreng, aduk rata dan cicip rasa jika sudah ok matikan api dan masukan nanas dan daun kemangi.. Siap disajikan..

Taukah anda resep pindang patin yang lezat ini. Pindang ikan adalah masakan berkuah yang d ikenal sebagai ikon Ada juga masakan pindang yang kuahnya dikentalkan dengan tempoyak (durian yang difermentasikan Pindang ikan patin asal sumatera selatan ini memiliki ciri khas pada rasanya. It was fasting month and we went here to break fast. Once you drive into Temerloh, you will find Patin restaurants are everywhere. Its was my first time trying the famous Temerloh patin Tempoyak. its cooked in claypot curry and it had a durian taste to it because of the.

Get Latest Recipe : HOME