Bumbu Pecel Madiun Ala Bu Fauzi

Bahan Membuat Bumbu Pecel Madiun Ala Bu Fauzi

1. 1 kg kacang tanah goreng lalu haluskan agak kasar.
2. 700 gr gula merah sisir halus.
3. 15 lembar daun jeruk iris tipis buang tangkai tengah.
4. 1/2 bungkus asem lonjong panjang rendam air panas 100 ml, saring.
5. 100 ml minyak untuk menumis bumbu.
6. Bumbu Halus :.
7. 20 buah cabe merah besar (saya kerok habis bijinya).
8. 20 buah cabe merah keriting.
9. sesuai selera cabe rawit.
10. 40 siung bawang putih.
11. 20 kencur ukuran sedang - besar.
12. 4 sdm peres garam.
13. 4 sdm gula.

Langkah Memasak Bumbu Pecel Madiun Ala Bu Fauzi

1. Goreng semua bumbu halus hingga matang tapi jangan sampai terlalu kering dan gosong, laku angkat.
2. Haluskan semua bumbu halus, kalo pake blender kecil seperti saya, haliskan secara bertahap..
3. Panaskan minyak sisa menggoreng bumbu, laku tumis kembali bumbu halus, masukan gula merah, air asam dan daun jeruk. masak hingga bumbu berubah warna dan matang..
4. Masukan kacang tanah halus. (ooh iya kalo menghaluskan kacang tanah jangan terlalu halus ya bu, masih ada growal growal nya gitu). aduk hingga rata. koreksi rasanya..
5. Taruh bumbu pecel yang sudah jadi di saringan supaya minyak yg berlebihnya turun. saya selalu saring bumbu pecel selama sehari semalam. baru saya pindah ke tupperware, siap di pakai deeh buu ibuu.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Opor Daging Sapi Yang Renyah

Resep Es Blewah Yang Gurih

Resep Bacem Tahu Tempe And Amp Telur Yang Enak

Rahasia Memasak Sagu Keju Renyah Diluar Lumer Di Mulut Yang Renyah

Rahasia Memasak Avocado Chocolate Mousse Raw And Vegan Desserts Yang Renyah

Resep Kue Kacang Krenyes Yang Enak

Resep Bolu Marmer Yang Nikmat

Resep Spicy Ramyun Yang Renyah

Resep Chocolate Mousse Yang Gurih

Cara Memasak Chocolate Avocado Mousse Yang Lezat

Cara Membuat Kue Kacang Renyah Yang Gurih

Resep Sagu Keju Enak And Amp Lumer Yang Renyah

Rahasia Membuat Scrambled Eggs Ala Mcdonald And 39 S Yang Renyah

Resep Rainbow Cake Kukus Yang Gurih

Resep Ratatouille By Me Yang Lezat

Resep Kue Kacang Renyah Yang Gurih

Resep Triple Choco Mousse Cake Yang Enak

Resep Mung Bean Steamed Pao Bakpao Yang Nikmat

Resep Kari Daging And Amp Tulang Sapi Yang Gurih

Resep Udang Pedas Manis Yang Enak

Rahasia Membuat Es Blewah Tanpa Es Batu Yang Enak

Resep 51 Es Blewah Nata Decoco Yang Renyah

Resep Ratatouille Sederhana Yang Gurih

Rahasia Membuat Chocolate Mousse Yang Renyah

Cara Membuat Kue Bolu Marmer Sedap Yang Renyah