Bahan Membuat Nutrijel Yogurt Cotton Cake
- Bahan A :.
- 3 butir Kuning telur.
- 1 butir Telur utuh (next mau coba skip yg ini).
- 65 ml Santan cair (atau bisa pakai 35ml jg ok).
- 30 ml Vco (minyak sayur/kelapa dll).
- 1 sdt vanila ekstrak (optional).
- 2 Nutrijel Yogurt Blackccurant @35gr (Ayak buang gula, sisihkan).
- Bahan B :.
- 3 Butir putih telur.
- 5 Sachet diabetasol / 50gr erythritol.
- 1 Sdt Cuka apel / lemon / cream of tar".
- Sejumput himsalt.
- **Bahan Selai :.
- 50 gr dcc parut (sy pakai dcc gusant 100%).
- 15 gr keju parut.
- 1/2 sdt vanilla ekstrak.
- 50 ml whip cream cair/santan (sesuaikan selera utk tkt kekentalan).
- 50 gr butter.
- 2 drops stevia/ tutes/ sachet diabetasol.
Langkah Memasak Nutrijel Yogurt Cotton Cake
- 1*) Mix in semua bahan A secara berurutan, kecuali nutrijel, aduk pakai balon whisker hingga menyatu + nutrijel aduk dgn lembut searah hingga tercampur rata tdk ad yg bergumpal, sisihkan. 2*) Mix in semua bahan B, mikser searah hingga soft peak dari rendah ke tinggi kurleb 7-10 mnt..
- 3) Tuang dlm dua atau tiga tahap hingga selesai bahan B ke bahan A, sambil di aduk lipat pada tiap tahapan menggunakan spatula dgn lembut hingga tercampur, tak perlu over aduk. *4) Tuang dlm pan yg sdh d alas bake paper -sy pakai pan kotak 20x20 krn g punya ukuran serupa dgn shape yg lain - *5) Panggang oven kurleb 30 mnt api sedang cenderung kecil. Test tusuk jk sdh matang, matikan api, biarkan dlm oven sekitar 10-15 mnt. *6) Keluarkan d cooling rak, taburi toping sesuai selera..
- Untuk Toping : Jika g mau repot, anda bs toping selai kemasan instant or parutan keju, or apapun sesuai selera n tkt kreativitas anda xixi😁. Nah, sambil tggu dingin sy buat bahan selainy : *7) Mix in semua bahan selai dlm satu wadah dgn cara di dobel boil hingga agak lumer saja biar sensasi keju parutny msh bertekstur aduk hingga menyatu, matikam api. Oleskan sebagai toping cake. Potong", sajikan.. enjoy 😌.
Get Latest Recipe : HOME