Kare Kambing Spesial Tinjauan ini adalah untuk peminat daging kambing dan penggemar makanan. Resepi kari kambing yang sedap, dan sangat sesuai jika dimakan bersama nasi hujan panas, nasi jagung Apa yang menarik tentang kari ini rasanya makin sedap jika dipanaskan keesokan harinya. Biasanya kari kambing dimakan bersama roti jala atau nasi.

Bahan Membuat Kare Kambing Spesial

250 gr Daging Kambing.
65 ml santan kental (aku pakai kara).
1 buah Wortel.
1 buah kentang.
bumbu Halus :.
3 cm jahe.
5 buah Cabai Merah.
1 ruas Kunyit.
8 siung bawang putih.
1 sdt ketumbar.
1 1/2 sdt jintan.
Bumbu Iris :.
1 buah bawang Bombay.
10 butir Bawang Merah.
Rempah pelengkap:.
1 batang serai.
4 cm kayu manis.
3 buah Bunga lawang.
4 butir Cengkeh.
8 butir kapulaga hijau.
10 lembar salam koja.
1 lembar SAlam.
3 lembar Daun Jeruk.

Langkah Memasak Kare Kambing Spesial

Tumis bawang bombay dan bawang merah yang telah di iris. Dengan sedikit minyak. Masukkan semua rempah, tumis.sampai bawang layu..
Setelah bawang layu masukkan bumbu halus. Dan tumis kembali sampai bumbu benar benar harum..
Rebus daging kambing sampai empuk. - setelah daging empuk masukan bumbu kare - tambahkan santan dan bumbui dengam gula dan garam..
Masukkan wortel dan kentang, masak sampai matang. Angkat dan sajikan.
.

Kalau Nasi Goreng Kari Kambing, baru luar biasa! Resep ini citarasanya agak mirip nasi kebuli Timur Tengah, hanya saja tidak menggunakan kismis. Kari Kambing Medan, salah satu sajian legendaris dari Propinsi Sumatra Utara. Terus terang, saya yang dibesarkan dengan kultur masakan khas Jawa dan Sunda awalnya sangat asing dengan sajian. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine.

Get Latest Recipe : HOME