Potong-potong kue lapis legit prunes dan sajikan. Lihat juga resep Lapis Legit Mini enak lainnya! Lapis legit gulung pandan ini tak seperti lapis legit yang biasanya kita buat atau kita nikmati selama ini.

Bahan Membuat Lapis legit prunes

450 gram blue band (me blue band + anchor).
30 butir kuning telur.
2 butir telur utuh.
270 gram gula pasir (yg halus).
40 gram tepung terigu.
1 sachet susu bubuk dancow.
1 sachet susu kental manis frisian flag gold.
1/2 sdt vanili.
Secukupnya prunes (di belah lalu ditipiskan).

Langkah Memasak Lapis legit prunes

Kocok mentega dg speed paling tinggi, sampai mengembang dan lembut (pastikan benar2 mengembang ya) setelah mengembang turunkan speed mixer ke yg paling rendah masukkan susu kental manis, kocok asal rata. Matikan mixer, masukkan susu bubuk + tepung terigu aduk dg spatula sampai rata. Sisihkan.
Kocok kuning telur + telur utuh, gula pasir sama vanili dg speed yg paling tinggi sampai mengembang dan kaku (pastikan bener2 mengembang biar gak bantet) matikan mixer.
Panaskan oven dg api sedang, masukkan loyang yg udah dioles mentega dan dialasin kertas roti. (Loyang ukuran 22×22).
Masukkan adonan telur ke adonan mentega secara bertahap, sedikit demi sedikit sampai tercampur rata..
Proses bakar harus sabar ya bun😄 pastikan loyang udah panas, biar kue gak lengket di kertas rotinya. Gunakan api atas aja.
Ambil 1 gelas adonan, tuang ke dalam loyang ratakan. Panggang sampai permukaan atasnya berwarna kecoklatan. Jangan lupa sesekali diputar loyang nya biar kue matang merata..
Setiap mau nuang adonan berikutnya kue harus di tekan dg penekan khusus lapis legit. Yg gelembung harus dikempesin dg cara ditusuk dg lidi..
Lakukan yg sama sampai adonan habis. Oiya prunes diletakkan setiap 3 lapis. Atau sesuai selera kalian..
Setelah adonan habis, segera angkat kue. Keluarkan dari loyang. Dinginkan... Lalu potong sesuai selera.

Ya, kue lapis legit prunes yang begitu nikmat disantap bisa diolah sendiri di rumah. Berikutnya, prunes yang sudah dipipihkan ditata di atas adonan tersebut. Lapis legit (Dutch: spekkoek) is a spice-flavored multilayered cake. A legacy of Dutch occupation in Indonesia, the cake is enjoyed during Eid ul-Fitr and Christmas celebrations. Kue Lapis Legit Resepi ini memang spesial, tidak hanya dari rasanya tetapi juga cara membuatnya.

Get Latest Recipe : HOME