Tumis cumi lombok ijo Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Tips Penting: Memasak cumi perlu trik supaya hasilnya tidak alot. Rasa cumi asin yang gurih dengan bumbu cabe hijau yang bikin lidah gak berhenti mengunyah.

Bahan Membuat Tumis cumi lombok ijo

2 buah cumi besar potong-potong bentuk cincin.
1 ons cabe keriting hijau potong serong.
6 siung bawang putih.
4 siung bawang merah.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 cm lengkuas.
2 batang serai.
1 sdm gula merah yang dirajang halus.
1 buah jeruk nipis.
secukupnya garam.
secukupnya kaldu jamur.
secukupnya gula pasir.
secukupnya air matang.

Langkah Memasak Tumis cumi lombok ijo

Cuci cumi. Berhubung suami favorit sama tinta cumi. Jadi tidak sampai hilang tintanya waktu dicuci. Potong bentuk cincin. Kucuri dengan perasan jeruk nipis plus garam dikit agar tidak terlalu amis..
Siapkan wajan. Tuang minyak goreng secukupnya untuk menumis. Tumis bawang putih dan bawang merah. Aduk sebentar. Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai. Aduk sebentar. Masukkan cabe hijaunya. Tumis agak lamaan agar langu dari cabe hijau hilang.
Masukkan gula merah iris, garam, kaldu jamur, gula pasir. Aduk sebentar. Tambahkan air sedikit saja. Tumis sebentar..
Masukkan cuminya. Masaknya jangan kelamaan. Cukup +/- 5 menit saja. Agar cumi gak alot. Tambahkan air dan tes rasa jika diperlukan. Voilaaaaa. Sudah jadi dan siap dihidangkan. Mudah bukan...selamat mencoba 🐙🐙.

Mula-mula, goreng jengkol sampai matang lalu tiriskan. Tumis cumi sampai matang, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau dan jengkol. Lihat juga resep Tumis cumi penuh tinta🤤 enak lainnya! Resep 'tumis cumi cumi' paling teruji. Wah, Sahur dengan Tumis Cumi Cabe Ijo Nih, Berani Coba?

Get Latest Recipe : HOME