Pempek Adaan

Bahan Membuat Pempek Adaan

1. 1 kg ikan giling (parang2 dalam bhs palembang).
2. 1/2 kg sagu tani.
3. 1 btr telur.
4. Minyak (untuk menggoreng).
5. 7 siung bawang putih(di blender).
6. 1 sdm garam.
7. 1/4 sdt baking soda.
8. 2 btg daun bawang(diiris tipis2).
9. 150 ml air.

Langkah Memasak Pempek Adaan

1. Campurkan garam dan air sebanyak 100 ml aduk hingga tercampur rata...(di baskom).
2. Masukan ikan giling ke baskom dan aduk hingga tercampur rata(aduk hingga ikan menggumpal/kalis).
3. Lalu larutkan baking soda dengan sisa air 50 ml....aduk hingga rata... masukan ke dlm adonan....
4. Haluskan bawang putih dengan blender... tambahkan ke dlm adonan ikan yang sudah kalis......
5. Tambahkan telur dan aduk hingga adonan tercampur rata....
6. Tambahkan daun bawang yg sdh diiris tipis2... lalu aduk hingga tercampur rata....
7. Lalu tambahkan sagu sedikit demi sedikit.... kemudian bentuk adonan bulat2(beri minyak di tangan agar tdk lengket saat membentuk adonan).
8. Lalu setelah dibentuk.... hangatkan minyak dan goreng hingga matang(jangan lupa untuk membolak balik pempek agar tdk mentah tengah).
9. Jika pempek mengembang berarti pempek sudah matang.... sajikan di piring lalu tambahkan cuka pempek....

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Putri Noong Aka Moto Butho Yang Nikmat

Rahasia Membuat And 34 Rujak Gobet Rujak Serut And 34 Yang Enak

Resep Lepat Jagung Yang Enak

Resep Kacang Sembunyi Caramel Yang Gurih

Rahasia Membuat Lepat Jagung Yang Gurih

Rahasia Memasak Rujak Gobet 7 Bulanan Orang Jawa Yang Lezat

Resep Kacang Sembunyi Karamel Yang Enak

Resep Lemet Jagung Manis Yang Lezat

Rahasia Membuat Peyek Kacang Renyah Tahan Lama Yang Lezat

Resep Pisang Bolen Bandung Yang Enak

Rahasia Membuat Kremes Sarang Tawon Yang Nikmat

Cara Memasak Sate Ayam Asin Pedas Aka Sate Dj Yang Renyah

Resep Puding Susu Cheese Regal Saus Cadbury Yang Renyah

Cara Membuat Lapek Jagung Lepat Jagung Yang Renyah

Rahasia Memasak Putri No And 39 Ong Mata Roda Yang Nikmat

Cara Membuat Cheese Sauce Yang Renyah

Resep Rujak Gobet Mangga Muda Yang Gurih

Rahasia Memasak Cheddar Cheese Cake Part 2 Yang Nikmat

Resep Kacang Umpet Karamel Yang Enak

Rahasia Membuat Rujak Gobet Yang Enak

Resep Ikan Gurame Bakar Teflon Untuk Diet Yang Nikmat

Rahasia Membuat Jamu Sinom Asem Yang Nikmat

Resep 31 Kacang Sembunyi Yang Nikmat

Rahasia Membuat Mata Roda Putri No And 39 Ong Yang Enak

Cara Membuat Saus Keju Ala Richeese Yang Enak