Kacang Sembunyi Karamel Gula Merah #kacangsembunyi #ideusaha. Kuih Kacang Sembunyi yg diperbuat dari tepung, kacang, air, dan gula. Sementara itu buatlah adonan karamel atau kacang frosting.

Bahan Membuat Kacang Sembunyi Karamel

1 bungkus Kulit Pangsit.
1/4 kg Kacang Tanah.
Secukupnya Air.
Gula Putih.
Minyak Goreng.
BlueBand.

Langkah Memasak Kacang Sembunyi Karamel

Siapkan kacang tanah, lalu Sangrai kacang tanah sampai matang, kalau sudah matang pindakan ke tempat makan.
Siapkan bahan-bahan.
Langkah pertama ▶ ambil beberapa kulit pangsit, potong menjadi : 4 bagian (ukuran besar) atau 6 bagian (ukuran sedang) dan atau 9 bagian (ukuran kecil) bebas pilih.
Ambil 1 lembar, lalu masukkan 1 kacang, gulung lalu rekatkan dengan air.
Lakukan sampai kulit pangsit atau kacang habis.
Setelah sudah di gulung semua, Kalian bisa lakukan dengan 2 versi ▶ PERTAMA ◀ 1. Panaskan minyak untuk menggoreng 2. Goreng sedikit demi sedikit kacang sembunyi nya 3. Angkat, tiriskan.
Masih lanjut versi pertama Setelah di goreng semua, lakukan untuk membuat karamel ▶ Siapkan wajan cekung, masukkan blueband dan gula pasir 3 sdm dengan api kecil, aduk-aduk sampai menjadi karamel.
▶ Lalu masukkan kacang sembunyi tadi yang sudah di goreng ▶ Aduk rata sampai karamel melekat di kacang sembunyi.
▶ Kalau sudah merekat secara sempurna, angkat dan pindahkan ke wadah atau toples ▶ Lakukan sampai kacang sembunyi habis.
VERSI KEDUA ▶ Panaskan minyak yang di campur blueband dan gula 3 sdm ▶ Aduk-aduk sampai menjadi karamel.
Lanjut ▶ Setelah itu masukkan kacang sembunyi sedikit demi sedikit ▶ Aduk sampai rata ▶ Angkat dan pisahkan satu-satu agar tidak lengket Lakukan sampai kacang sembunyi habis.
NOTE VERSI PERTAMA ▶ Untuk membuat karamel harus benar-benar menjadi karamel, kalau tidak, hasilnya masih ada bentuk gula di kacang sembunyi nya ▶ Mudah untuk membersihkan alat masak karena hanya ada sedikit yang menempel di alat masak VERSI KEDUA ▶ Beresiko karamel akan lengket dan pastikan tidak saling menempel satu sama lain. ▶ Kalau sudah selesai masak, penggorengan dan alat masak akan lengket dan satu-satunya cara di lelehkan dengan air panas.
Selamat mencoba dan menikmati dengan 2 versi ini 🖤🖤.

Kacang Tujin adalah cemilan khas Sumatera Barat, Indonesia. Kacang berbumbu ini memiliki rasa gurih asin. Sepintas hampir sama dengan kacang bawang pada umumnya. Karamel harus dimasak dalam waktu yang presisi agar tidak hangus. Merdeka.com - Siapa yang tidak suka dengan lezatnya saus karamel?

Get Latest Recipe : HOME