Rujak Cingur (Petis Merah)

Bahan Membuat Rujak Cingur (Petis Merah)

1. Bumbu Rujak.
2. 2 sdm Kacang Tanah Goreng.
3. 3 iris tipis pisang klutuk muda.
4. 3 iris tipis (rajang) bawang putih goreng.
5. 2 sdm petis merah (petis madura).
6. 1/2 sdt gula merah sisir.
7. Sejumput garam.
8. Cabe rawit (sesuai selera).
9. secukupnya Air.
10. Pelengkap.
11. 4 potong Lontong (sesuai selera).
12. 3 iris Tahu Goreng (sesuai selera).
13. 3 iris Tempe Goreng (sesuai selera).
14. 3 iris Cingur Goreng (sesuai selera) saya bumbuin bawang putih & garam.
15. 3 iris Mentimun (sesuai selera).
16. Buah-buahan sesua selera (mangga muda, bengkoa nanas.
17. Sayuran kukus sesuai selera (touge, kangkung).

Langkah Memasak Rujak Cingur (Petis Merah)

1. Uleg kacang tanah goreng, bawang putih goreng, pisang klutuk muda, cabe rawit dan gula merah hingga halus..
2. Tambahkan petis merah dan garam, uleg hingga tercampur, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan dirasa pas. Jangan terlalu banyak air karena nanti akan terlalu encer jika buah-buahan sudah dicampur..
3. Koreksi rasa, jika sudah pas, campurkan semua bahan pelengkap..
4. Rujak cingur siap dihidangkan..
5. Catatatan: petis merah boleh ditambahkan agak banyak jika suka. Lalu sayuran saya lebih pilih dikukus daripada direbus agar kandungan air tidak terlalu banyak..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Es Segar Merkasih Mentimun Rumput Laut Kolang Kaling Selasih Yang Gurih

Resep Pindang Ikan Mas Ala Sunda Yang Nikmat

Cara Membuat Pindang Ikan Mas Yang Nikmat

Resep Cap Cay Bakso Seafood Yang Lezat

Rahasia Membuat Sup Kembang Tahu Yang Gurih

Resep Capcay Yang Enak

Rahasia Memasak Es Buah Ciduk Yang Gurih

Resep Sop Buah Ala Mommy Danesha Yang Lezat

Rahasia Memasak 28 Capcay Sayuran Kuah Yang Renyah

Resep Sup Tulang Sapi Yang Renyah

Resep Capjay Kental Nyemek Pedas Yang Lezat

Cara Membuat Es Sarang Burung Yang Nikmat

Resep Sop Tulang Sapi Ala Prasmanan Yang Enak

Rahasia Membuat Pindang Ikan Mas Khas Sunda Yang Gurih

Resep Pindang Palembang Yang Nikmat

Resep Sop Tulang Sapi Dan Tips Biar Daging Gak Amis Yang Enak

Rahasia Memasak Pindang Lauk Mas Khas Sunda Yang Lezat

Resep Capcay Kering Tofu Sederhana Yang Nikmat

Resep Es Campur Gula Merah Yang Gurih

Cara Memasak Sop Tulang Sapi Tanpa Ribet Yang Nikmat

Cara Memasak Es Rumput Laut Pandan Hijau Yang Enak

Resep Cap Cay Ala Mami Chiio Yang Lezat

Resep Cap Cay Mie Kuah Yang Enak

Rahasia Membuat Ikan Mas Pindang Kecap Yang Gurih

Cara Membuat Pindang Ikan Mas Yang Nikmat