Bahan-bahan Suwir daging dengan garpu, lalu pindahkan ke dalam wajan. Beri santan, masak sampai santan meresap dan daging kering. Goreng empal sampai matang, kemudian suwir empal.
Bahan Membuat Empal suwir
- 1 kg daging sapi potong2 searah serat kira2 3 x 3 cm (potongan besar).
- 90 ml santan kental (saya pake santan bungkusan).
- 800 ml air kelapa utk merebus daging.
- Bahan halus.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 4 btr kemiri sangrai.
- 1 sdm ketumbar (sangrai).
- 1/2 sdt jintan.
- 2 cm jahe.
- 2 cm kunyit.
- Bahan lainnya.
- 2 btg sereh memarkan.
- 4 lbr daun jeruk.
- 3 lbr daun salam.
- 50 gr gula jawa (sisir halus).
- 2 sdm air asam jawa.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Empal suwir
- Masukan daging yg telah di potong2, lalu masukan bumbu halus remas2 dan aduk rata, lalu masukan sisa bahan rempah lainnya.
- Beri air kelapa kedalam daging yg sdh di bumbuin dan masak hingga daging benar2 empuk.
- Setelah daging empuk, angkat dan suwir2 kasar (saya pakai 2 garpu) setelah semua di suwir masukan kembali ke wajan yg berisi rebusan daging tadi.
- Beri santan aduk2, koreksi rasa dan masak sampai air benar benar kering.
- Sajikan bersama nasi hangat dan jangan lupa taburi bawang goreng sebagai garnish.
- Selamat mencoba.
Nasi empal suwir adalah sajian menu makanan yang menghidangkan sepiring nasi, disajikan dengan suwiran daging empal Ayam dan Empal Suwir yang Pedas Gurih Buat Teman Sahur. Rebus dada ayam, tiriskan lalu suwir. Mari memasak Empal Suwir Daun Jeruk untuk menu makan malam kita. Rasanya yang gurih dan aroma daun jeruknya yang sedap bikin susah berhenti makan. Minyak, Gak Berminyak dan Anti Gagal Cara membuat lontong isi oncom pedas GEPUK DAGING AYAM SUWIR PEDAS KHAS BALI Onde-onde Crispy Lembut.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Oseng Buncis Wortel Bakso Tempe Kecap Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tahu Crispy With Hot Balado Yang Nikmat
Resep Korean Cheese Garlic Bread Yang Gurih
Cara Membuat Misro Crunchy And Amp Melted Yang Gurih
Resep 12 Pisang Coklat Piscok Lumer Yang Enak
Cara Membuat Bomboloni Yang Renyah
Rahasia Memasak Mangut Iwak Pe Daun Kemangi Yang Lezat
Resep Roti Empuk Baking Pan Yang Renyah
Rahasia Membuat Beef Steak Brown Sauce With Mashed Potato Yang Lezat
Rahasia Memasak Nasi Lemak Ungu Yang Gurih
Resep Banana Spring Roll Aka Piscok Yang Gurih
Resep Mangut Kepala Ikan Manyung Yang Enak
Resep Roti Sobek Eggless Waterroux Yang Nikmat
Resep Roti Sobek Labu Kuning Yang Renyah
Rahasia Memasak Roti Sobek Nutella Yang Nikmat
Cara Memasak Roti Boy Mexican Coffee Bun Yang Gurih
Resep Sup Ikan Kerapu Kemangi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sop Kerapu And 34 Seger And 34 Yang Renyah
Resep Sup Ikan Bening Segar Yang Renyah
Resep Shabu Shabu Rumahan Mudah Dan Lezat Yang Nikmat
Cara Membuat Donat Bomboloni Irit Bahan Empukkk Yang Renyah
Rahasia Membuat Sambel Goreng Printil Daging Sapi Yang Renyah
Resep Donat Bomboloni No Telur Yang Renyah
Resep Sayur Sawi Putih Simple Yang Enak
Resep Pandan Killer Soft Bread With Baking Pan Yang Enak