Masukkan ke dalam air mendidih, dan biarkan hingga mengapung. Cara Membuat Sambal Goreng Printil Sedap Mantap : Campur daging cincang, telur dan garam secukupnya. Buat bentuk bulat seperti kelereng, lalu letakkan di atas loyang yang sudah diolesi merata dengan minyak, kukus hingga benar-benar matang.
Bahan Membuat Sambel Goreng Printil Daging Sapi
- Bahan Printil Daging Sapi.
- 400 gr daging giling sapi.
- 2 sdm maizena.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1/4 sdt garam.
- 1 btr putih telur.
- secukupnya Minyak untuk menggoreng,.
- Bumbu Dihaluskan.
- 15 bh cabai merah keriting.
- Iris Bumbu.
- 5 bh cabai merah besar buang bijinya.
- 5 btr bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- Lainnya.
- 1 btg serai.
- 2 lbr daun salam.
- 2 lbr daun jeruk.
- 2 cm lengkuas.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 bh kaldu blok.
- 1/2 sdm gula pasir.
- 1/2 sdm gula jawa.
- 65 ml santan instan.
- 100 ml air.
Langkah Memasak Sambel Goreng Printil Daging Sapi
- Persiapan bahan.
- Membuat daging printil: campur daging giling, lada, garam dan putih telur, aduk rata.
- Bentuk bola-bola sebesar kelereng.
- Goreng bola-bola daging hingga mengambang.
- Haluskan cabai merah keriting.
- Cabai merah besar buang bijinya, lalu iris tipis.
- Iris bawang merah dan bawang putih.
- Tumis cabai halus hingga harum.
- Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai iris, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, masak hingga layu.
- Masukkan garam, gula merah, kaldu blok dan gula pasir, aduk rata.
- Tuangi air, masak hingga mendidih, koreksi rasa.
- Masukkan bola-bola daging, aduk rata.
- Tuangi santan instan, aduk rata, masak hingga matang.
Video cara membuat sambal goreng printil. Angkat dan tiriskan lalu potong-potong dadu, goreng sebentar dan tiriskan dari minyak. Printil yang bermakna daging sapi yang dibuat bulatan menyerupai kelereng, biasanya diolah menjadi sambal goreng. Nah, kali ini kita akan mengolah daging printil menjadi sop berkuah santan yang gurih dengan sayur kapri. Daging sapi giling dibuat bulatan menyerupai kelereng, dimasak dengan kuah bersantan dan ditambahkan irisan cabai merah besar.
Get Latest Recipe : HOME