Dan kemudian disajikan dengan cara dibelah dan diberi isian campuran udang kering, cabai rawit dan. Resep Pempek Panggang Palembang Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Sagu Ikan Tenggiri Asli Enak. Sudah lama tak makan pempek panggang Palembang atau pempek bakar paling enak ini.

Bahan Membuat Pempek panggang

500 gr ikan tenggiri giling.
100 ml santan.
25 gr garam.
300 ml air es.
350 gr tepung sagu.

Langkah Memasak Pempek panggang

Campur ikan tenggiri,garam,santan. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil di aduk rata (saya pake blender)..
Campur tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan spatula kayu sampai rata. Jangan terlalu banyak di aduk nanti pempek nya keras.
Beri sagu pada tangan,ambil sedikit adonan bulat kan kemudian pipihkan. Lakukan sampai habis.
Panggang di atas bara,bolak balik pempek sampai ke 2 sisi matang dan berwarna kuning kecoklatan..
💕 Bahan isi : 👉Rendam udang kering sekitar 10 menit agar tidak terlalu asin,cuci bersih lalu sangrai sampai harum dan kering. Kemudian blender halus,sisihkan. 👉Cabe rawit (sesuai selera) cuci bersih lalu rebus sebentar kemudian tumbuk halus. 👉Kecap manis secukupnya.
🌷🌷 Penyelesaian : Ambil 1 bh pempek,iris bagian tengah,isi dengan udang kering,kecap manis dan cabe rawit,pempek panggang siap disantap dalam keadaan hangat. Bisa juga di sajikan dengn cuko+irisan timun+ebi kering.

Disajikan dengan cara dipanggang, terus dibelah, dan didalamnya diisi. Pempek Panggang unik karena adonan pempek diisi ebi berbumbu, tidak direbus atau digoreng, tetapi dipanggang di atas bara api. Dimakan dengan atau tanpa cuko, camilan ini tetap enak. Resep Pempek Panggang, Menu Legendaris dengan Gaya Baru. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Get Latest Recipe : HOME