Gudangan jawa Walaupun lokasinya tidak terlalu jauh dari Cirebon, namun berbeda dengan Cirebon yang hawanya panas. Gudangan (bahasa Jawa: ꦒꦸꦢꦔꦤ꧀) adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Gudangan sering dijadikan sebagai hidangan untuk hajatan tertentu oleh masyarakat seperti syukuran, selapanan dan selamatan.

Bahan Membuat Gudangan jawa

secukupnya Sayur cenil.
secukupnya Tauge.
Wortel potong korek api.
sesuai selera Kubis secukupnya/sayur.
1/2 butir kelapa parut.
Bahan bumbu.
2 buah cabe rawit merah(sesuai selera).
3 siung bawang putih.
1/2 gula merah.
secukupnya Garam.
Resep bubuk kacang.
Kacang goreng secukpnya.
secukupnya Garam.
3 bh bawang putih.

Langkah Memasak Gudangan jawa

Rebus sayuran hingga matang lalu tiriskan.
Ulek bahan bumbu,dan balurkan kelapa ke dalam bahan bumbu hingga merata,lalu campurkan dengan sayur yangsudah direbus tadi,dan taburi bubuk kacang secukupnya.

Kabupaten Kuningan (aksara Sunda: ᮊᮘᮥᮕᮦᮒᮔ᮪ ᮊᮥᮔᮤᮌᮔ᮪) adalah sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Barat, Indonesia. KUNINGAN, - Sekretaris Daerah Kabupaten Kuningan Dr. Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Hal ini tidak lain karena gudangan adalah sebutan lain untuk urap di beberapa daerah di Jawa Tengah. ID - Kuningan merupakan salah satu kabupaten yang berada di Provinsi Jawa Barat.

Get Latest Recipe : HOME