Empek-empek lenjer banyak dijual oleh pedagang empek-empek keliling. It's very delicious Ing: (empek) fish, Flour, egg yolk & salt (Sauce / cuko) water, palm sugar, vinegar $ salt. Empek Empek sudah dikenal oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia karena suka akan rasanya.
Bahan Membuat Empek empek lenjer tenggiri
- 1 kg filet ikan tenggiri.
- 500 gr sagu tani/tapioka.
- 1/2 gelas air.
- 1 sdm garam.
- 50 ml minyak goreng=1 sendok sayur.
- 250 gr tepung terigu (encerkan dg air mendidih sckpnya).
- Pelengkap :.
- 1 bh timun (potong2 kotak).
- Cuko :.
- 1 bh gula merah.
- 3/4 gelas air.
- 2 bj mata asam.
- 2 siung bawang putih (haluskan).
- Secukupnya cabe rawit (optional).
- Secukupnya garam (optional).
Langkah Memasak Empek empek lenjer tenggiri
- Buat adonan basah, yg terdiri tepung terigu dn air mendidih/panas secukupnya (jgn terlalu encer)...aduk2 smp rata dn tdk ada gumpalan seperti pasta.dinginkan.
- Setelah ikan dibersihkan dn diambil bagian dagingnya saja, campur dgn garam, tepung cair yg sdh didinginkan, tambahkan jg tepung tepioka secara bertahap (3 atau 4 kali) diselingi penambahan air, lakukan smp sagu tersisa kurleb 3 sdm (utk olesan tangan saat mmbentuk empek2 agar tdk lengket) adon dg menggunakan tangan agar merata tp jgn ditekan..
- Setelah semua tercampur rata, tambahkan minyak goreng aduk sebentar dn siap dibentuk (jgn ditekan) Langsung cemplungin dlm panci yg airnya sdh mendidih. Angkat empek2 bila sdh mengapung=matang.
- Rebus semua bahan cuko smp mendidih dn gula larut sempurna. Goreng empek2 sblm disajikan. Tambahkan cuko dn pelengkap.
Empek Empek Ikan Tenggiri, Resep dan FotoL @dewiemodesto, Editor Resep: Marti. Rekomendasi Ikan Tenggiri Giling Pilihan. pempek empek empek ikan tenggiri asli mpek mpek palembang free Cuko. Pempek Palembang Besar (Kapal Selam, Lenjer). Selain menggunakan ikan tenggiri, empek-empek bisa juga dibuat menggunakan aneka jenis ikan, salah satu yang banyak dipakai adalah jenis ikan Pempek lenggang adalah variasi pempek lenjer yang di goreng dengan balutan telur dadar. Cara Membuat Empek Empek Tanpa Ikan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Singkong Keju Ekonomis Untuk Jualan
Resep Seblak Kuah Bahan Sederhana
Resep Singkong Goreng Keju Anti Gagal
Cara Membuat Seblak Mie Kuah Istimewa
Cara Membuat Pudding Lumer Coklat Cheese Ekonomis
Cara Membuat Seblak Kuah Tanpa Kerupuk Yang Enak
Resep Boba Sederhana Dan Enak
Cara Membuat Donat Kentang Empuk Ekonomis
Cara Membuat 03 Pudding Coklat Kopi Susu Ekonomis
Resep Cireng Isi Ayam Pedas Enak Dan Mudah
Resep Puding Roti Wajib Dicoba
Resep Donat Kentang Empuk Yang Sederhana
Resep Brownies Kukus Chocolatos Murah
Resep Bolu Kukus Santan Enak Dan Mudah
Cara Memasak Donat Kentang Empuk Dan Wangi Anti Gagal Bahan Sederhana
Resep Roti Boy Mexican Bun Roti Kopi Roti Kopi Metode Autolisis Praktis
Cara Memasak Bubur Ketan Hitam Kekinian
Cara Memasak Bolu Wortel Kukus Murah
Cara Memasak Salad Buah Ekonomis Enak Terbaru
Cara Memasak Seblak Jeletot Sederhana Dan Enak
Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Praktis
Resep Brownies Kukus Coklat Mekar Nyliem Bunda Pasti Bisa
Cara Membuat Brownies Kukus Ny Liem Untuk Jualan
Resep Chocolate Chia Pudding Sederhana Dan Enak
Resep Churos Coklat Murah