Kolak Biji Salak Ungu Candilnya enak, kenyal dan manisnya pas, aroma ubi juga pandan serta gurihnya santan semakin menambah cita rasa. Cara Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi jalar dan Ubi Ungu. Dengan banyaknya serbuan aneka jajanan dan masakan dari luar tidak berarti membuat resep asli Indonesia kehilangan peminat dan penggemarnya.

Bahan Membuat Kolak Biji Salak Ungu

250 gram Ubi ungu.
1 sdm Gula Pasir.
2 sdm Tepung tapioka.
Sedikit santan kental.
Kuah Santan.
300 ml Santan.
200 gram Gula pasir.
1 sdm Maizena.
1 lembar daun pandan.
Garam secukup nya.
Toping.
Kacang Ijo rebus.
Susu kental manis.

Langkah Memasak Kolak Biji Salak Ungu

Rebus ubi ungu hingga matang dan lunak, kemudian hancurkan.
Masukkan tepung tapioka, gula dan sedikit santan aduk hingga rata.
Bentuk adonan bulat seukuran biji salak, kemudian rebus hingga 4-5 menit dan angkat.
Kuah santan: campurkan santan dan bahan kuah santan lain nya,,, masak di atas api sedang sekitar 15 menit.
Tata biji salak ungu yang sudah matang tadi, tambah kan satu sendok makan kacang ijo yang sudah di rebus,tuangkan kuah santan diatas nya.
Kolak biji salak ungu siap di hidangkan.

Cara membuatnya begitu mudah dan bahan. Yuk, intip cara memasak menu Biji Salak Ubi Ungu dengan Kuah Susu dari Chef Amy Zein yang rasanya sangat lezat berikut ini. Untuk membuatnya cukup mudah, berikut resep kolak biji salak ungu dikutip dari channel YouTube Resep Masakan Nusantara. Resep membikin kolak biji salak ubi ungu sebenarnya sangat gambang dan simpel. Kudapan kolak yang siap disantap saat buka puasa tiba.

Get Latest Recipe : HOME